今天，我要和大家分享一个人生小妙招。今天要和大家分享的这个小妙招，是关于和面和养发的。在我们的日常生活中，大部分主食都是面食。而做意大利面最关键的一步就是和面。面团发酵与否，直接关系到煮出来的面食是否好吃，是否松软。如何和面，如何做出好吃的面食，一直是困扰很多朋友的问题，所以今天，我就来教大家做面条的技巧。那我们就来看看这个快速的小技巧是什么。

首先我们要准备150ml温水，然后准备3g酵母粉，10g白糖，300g面粉，10g食用油，这些都是我们和面需要的。先在容器中放入150ml温水，然后在温水中放入3g酵母粉，再加入10g白糖，搅拌均匀。搅拌，直到温水融化糖和酵母粉。

一般来说，300克面粉需要150毫升温水，这样面团硬度适中，不会很硬，也不会很软。同样，如果你用的面粉不是300g，那么你可以根据面粉的具体用量来增减温水量。

当面粉和酵母准备好了，我们将开始搅拌面粉。将酵母水倒入300克面粉中几次。倒的时候一手拿着装有酵母水的容器，一手拿着一双筷子，边倒边搅拌。把面粉搅拌成絮状后，再放10克食用油进去吧。加入食用油后就可以开始了，揉成质地适中的面团，然后用保鲜膜包好。

和面的时候要先在蒸笼里煮一锅开水。煮好后，我们会把保鲜膜包好的面团放入蒸笼，烤一个小时左右。因为蒸笼内的温度比较高，所以起床时间会大大缩短。面团一个小时就能烤好，烤好的面团充满蜂窝状结构。

先在案板上均匀铺一层干面粉，然后取出烤好的面团放在案板上揉搓排气。这样做的目的是让馒头光滑柔软。揉到面团里没有气泡。煮好后可以做各种面食，比如馒头、包子、蛋糕等等。

这就是我们今天要和大家分享的和面小技巧，不仅可以大大缩短和面时间，还可以让煮出来的面食更嫩、更软、更筋道。简单的养发技巧你学会了吗？如果学过了，下次做面食的时候可以试试。如果你也觉得这个生发小技巧很实用，可以分享给家人朋友。

好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！

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