黄瓜馅饺子(黄瓜馅饺子的美味做法怎么做)

黄瓜馅的饺子，最实用的方法教你，黄瓜加一种配料，香味会让你流口水。

面食一直是家人的最爱。包子，饺子包子，卷子百吃不厌，尤其是带馅的，真的很适合当早餐。都说吃的越多，嘴越挑。家人喜欢吃煮好的东西。只要是隔夜的，第二天肯定不受欢迎，显然你会吃得少。既然这样，那就早起，现在就做。

早餐吃点面食对胃有好处。蒸了一大锅面食饺子。馅料用什么食材？妈妈很少专门买馅料。家里还有几根黄瓜。就是这样。

做黄瓜馅饺子，可以用水黄瓜，也可以用干黄瓜。当你还是个孩子的时候，你经常在家做。在屋后的园子里拉几根黄瓜做馅，方便。相对来说，我更喜欢用干黄瓜，马上就要立秋了。不太嫩的黄瓜只是作为馅料，口感丰富，汤汁少。

黄瓜馅饺子怎么调才好吃？黄瓜馅真的不需要太多调料，但是不好吃。我家做黄瓜饺子。除了鸡蛋，“这种成分”是绝对不能少的。它是十三种香料。很多人会说，多土气啊，现在谁还用十三香，我觉得不是，不管你放什么，只要好吃就是王道。

【黄瓜鸡蛋馅蒸饺】详细做法

所需食材:普通面粉400克，干酵母4克，干黄瓜3小根(620克)，鸡蛋2个，葱花少许，十三香小半勺，盐，玉米油。

以上食材19个蒸饺。

第一步是做面团。在面粉中加入干酵母搅拌均匀，然后分几次加入清水，用筷子搅拌面粉絮状物，揉成比馒头面条软的面团，发酵至两倍大小，夏天30多度的室温基本够用一个小时。

我用这个面团做早餐，所以睡前要揉好，放在冰箱的冷冻室里，盖上盖子，慢慢发酵一整夜。我早起的时候会发酵的很好，手一轻，就全是大蜂巢了。

第二步是做馅。馅料的主要成分是黄瓜和鸡蛋。我用的是干黄瓜，味道浓郁，水比水黄瓜少，馅和汤也少。

第三步，热锅放油冷却，加入植物油，把鸡蛋敲进去，开中火，用筷子不断搅拌，把鸡蛋煎成块，关火，放凉备用。这一步多放一点油，后面的馅料就不放油了。

第四步，用案板将黄瓜搓成短丝，加入小半勺盐，用筷子拌匀，隔水5分钟。不要停水太久，太蔫了，味道不好。

第五步，将黄瓜挤水，放入风冷炒鸡蛋锅，加入葱花、盐、十三香，半勺拌匀。将准备黄瓜和鸡蛋馅。这种馅吃起来咸咸的，味道更好。这一步，十三香的加入很重要，它的风味很独特，尤其是搭配黄瓜馅。没有那么平淡，而且有增进食欲的香味，不要省略。

第六步:揉面，去掉大气泡，揉成长条，切成比死面的饺子还大的面粉，用擀面杖轻轻绕一圈，呈中间厚的状态。

第七步，包好黄瓜和鸡蛋馅。如果馅比较大，就用勺子压。

第八步:包好面团饺子不打褶，只需在窄边处捏直即可。娇子保持空，抽屉上的袋子刷了一点植物油。我一共收拾了两个抽屉。这一步，我提前给大蒸锅加了水。饺子包好后，盖上锅盖，小火炖8分钟，大火开蒸锅，SAIC后每隔15分钟蒸一次。

第九步，关火后焖3分钟可以有效防止蒸饺缩水。

稳稳的蒸饺做好了，咸鲜的黄瓜馅让人欲罢不能。用一碗花生黑豆豆浆做早餐真是太棒了。

提出一些观点。马宝会多唠叨几句:

第一，面团要做大一倍才会做，就算勉强做出来也不会太吵。

二、黄瓜馅，不要加太多调料，十三香是最好的搭档。

第三，黄瓜馅要加盐调味，因为外皮是面团做的。

今天在嘉宝的黄瓜馅蒸饺将在这里分享。跟我说说。快到立秋了。你将如何在你的家里吃早餐？有什么巧妙的搭配和好吃的？欢迎在评论区讨论分享！

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