上饶美食(上饶市信州区6大推荐美食)

信州区是江西省上饶市所辖的市辖区，是上饶市的主城区，是全市的政治、经济、商业、科教、文化和交通中心。它位于江西省东北部，信江上游。以下是新洲区的6种地方美食。

1.米糠

米糠是上饶当地著名的小吃。籼米磨成粉，然后在锅里炸，卷成球状，类似汤圆大小。用排骨或桶骨熬汤，加入米糠和水果，加入豆芽、豆腐泡、米糠和切丝的干香菇、木耳、笋干、墨鱼，再加上葱、姜、蒜等。喜欢吃辣的人也可以加入剁碎的辣椒放在锅里煮。米糠汤好喝，爽滑可口。是上饶人在漫长夏季的传统主食。

2.你是魏紫

油锅是用特制的油锅勺(用铁片打成的)装上主浆和白菜馅，在油锅里高温炸制而成。做起来很简单，但是味道很特别。好吃，咸，辣，酸。在上饶，逢年过节或走亲访友时，家家户户都能做出各具特色的油炸食品，其中油膏是绝对不能少的。

3.茄子干

茄子干是上饶市的特色信息资源小吃，麻辣酸甜咸，回味无穷。

4.清汤

清汤类似北方馄饨，特点是馅嫩，皮薄信息资源，汤味鲜浓，有原汤、鸡汤、海鲜、清汤、红油等多种。，皮薄，肉馅好吃，一勺骨汤，几片白菜，一点辣椒，回味无穷。

5.上饶烧饼

上饶炭火烧饼分甜、咸、肉馅。甜的烧饼是桂花糖馅的，咸的烧饼是盐、植物油、小葱面饼烤的，肉馅烧饼是五花肉沫馅的。上饶人吃的最多的是肉烧饼，皮薄馅多，前面撒满了芝麻。咬一口，里面全是油和汁。很好吃，很辣。越嚼越香，风味独特，刚出炉的时候味道更好。

6.清明果

青果因其主要原料艾蒿在清明时节生长最旺盛，最容易采摘而得名。在上饶很多地方都可以吃到，而且很受欢迎，街上卖的也很多。

以上是上饶信州6大地方美食，分享给大家。味道都很好。来忻州的朋友可以试试。忻州还有许多其他美食，如年糕、灯盏细辛、水煮活鱼等。，味道很好。欢迎上饶的朋友来添加留言。