喝雄黄酒(如何酿造雄黄酒)

端午节快到了。说到端午节，你印象最深的是什么？在民间，端午节不仅仅是吃粽子、插艾草、看龙舟比赛，其实民间流传着“喝雄黄酒百病消”的说法，这种习俗在一些地方依然存在。雄黄酒真的可以在喝吗？

大部分年轻人都说雄黄酒绝对可以喝，但真的是这样吗？

说起雄黄酒，最让农民印象深刻的应该是电视剧《新白娘子传奇》中的片段。端午节的时候，徐贤买了一瓶雄黄酒回家，白娘子正好喝了一杯。然后它变成了一条可怕的白蛇，这一下子把徐贤吓晕了。

雄黄酒不仅在童话中有驱邪的功能，在人们的中也是如此。农村有句话叫“喝雄黄酒，百病消”，意思是端午节的时候，喝了雄黄酒之后，家人身体健康，百病消。真的是这样吗？

雄黄，又名熊静、秦始皇、黄浚、黄金狮，是一种古老的中草药。作为一种历史悠久的药物，它的药性是坚硬、温热和有毒的。肝、胃、大肠经；主要外用杀虫、解毒、治疗痈肿疔疮、湿疹、疥疮、蛇咬伤。

雄黄酒是在白酒或黄酒中加入磨碎的雄黄酿造的一种饮料。但雄黄中含有砷、汞等有毒物质，遇热易分解为三氧化二砷，即有毒药物砷。即使小剂量服用，也会对肝脏造成伤害。

所以，古人说“喝雄黄酒，百病消”是不准确的。喝雄黄酒不仅可以达到驱邪解毒的目的，还可能导致中毒。

但是雄黄酒的驱虫效果还是很明显的。在厨房、卫生间一些潮湿的角落洒一些雄黄酒，不仅可以杀菌，还可以杀灭蚊子、蟑螂等害虫。在身上喷少量雄黄酒也能起到很好的驱蚊效果。

有些地方有端午用雄黄酒在孩子额头上画“王”字的习俗，说是可以驱邪避“疫”。这主要是由于古代人认为雄黄可以“辟邪”。即使是在，也最好不要给孩子用。