螃蟹要蒸多久？)又该吃螃蟹了。螃蟹穿盔甲，胡作非为。但是，螃蟹的里面又软又香，在当今社会很受人们的欢迎。秋天过后，螃蟹越来越胖。中秋节是螃蟹最胖的时候，利用这个时间吃螃蟹很有必要。

螃蟹要蒸多久？)

然而，螃蟹很贵。比如大闸蟹是根据大小定价的。每只三四对的螃蟹，十几块钱。虽然贵，但人们还是想趁这个时候早点试试，因为其他时候吃不到这么肥的螃蟹。清蒸蟹，深绿色蟹壳，蒸熟后再变成诱人的红色，剥去蟹壳，慢慢的蟹黄和蟹膏，品尝之前，百特。com回忆起它口中螃蟹的美味。

螃蟹可以蒸，可以焖，也可以炸，但最好的是蒸。蒸螃蟹需要多长时间？这个问题困扰我很久了。网上的数据让我眼花缭乱，但我还是不明白。后来厨师告诉我，其实螃蟹蒸多久要看螃蟹的大小，比如少于三两，多于三两，大概要三分钟左右才能蒸好。

三只或更少的螃蟹，煮沸，大火蒸12分钟，然后炖2-3分钟。

螃蟹可以用冷水煮，也可以再煮。锅里的水烧开了，时间会计算，不会出错。

厨师还给了我五点建议，很有用。你也可以看看。赶紧研究收集，中秋节吃螃蟹的时候可以用。【/br/】建议1:蒸螃蟹最好绑着腿，这样可以防止螃蟹从腿上掉下来。一般螃蟹是捆绑着卖，不是捆绑着卖。让商家捆起来，然后带回家蒸。

建议2:蒸螃蟹的时候，锅里加入一些葱花、姜末和料酒。有了蒸汽，这些调味料可以掩盖螃蟹的腥味。

【/br/】建议最佳网3:螃蟹要放壳朝下，因为如果放在正面，蟹黄和蟹膏会随着蟹壳的缝隙流出来。

建议4:蒸的时候千万不要开盖蒸一次，否则会影响螃蟹的口感。

建议5:吃螃蟹的时候，用姜末和香醋混合，把螃蟹蘸上姜和醋，可以抵消螃蟹带来的寒冷。