香肠炒饭(培根炒饭怎么做简单又好吃)

简单的食材，翻炒翻炒，简单的香肠炒饭就做好了。

2021-06-18 14: 43零食味道每天上班忙。下班后她想做的一件事就是葛优躺着。朋友打电话连饭都不想出去吃，就像家里的好窝。我非常喜欢自己做饭。我不提倡外卖。外卖不健康我就不说了，卫生也没办法保证。如果我在家做，我想加什么就加什么，想做什么就做什么。食材也是自己处理的，比较放心。

小时候最喜欢吃的是妈妈做的香肠炒饭。我妈自己填的香肠，很好吃。这道菜无论是营养还是操作都必不可少。记得少放点油，下次买点好点的米。味道会更好。炒饭是一种简单又美味的饭菜。简单拌一下，搅拌一下，十分钟就能做一碗香肠炒饭。简单的食材超级好吃！

这种炒饭还有一个好处，就是帮助我们处理剩饭。有时候，如果不能恰当的把握好焖饭的量，就会炖的比较多。没办法的话，只能重新加热。如果没了，剩下的就没人吃了。这时候我们可以用这种米来炒饭，蛋炒饭或者海鲜炒饭。真的很方便实惠，各种我们喜欢吃的食材都有。

【菜名】:香肠蛋炒饭

[成分列表]:

冷饭1盘，香肠2根，小葱3根，鸡蛋1个，生抽2勺，食用油适量，胡萝卜半根，盐适量，黄瓜半根。

【烹饪步骤】:

1.我们先把一段时间要用的食材都准备好。将香肠切成薄片，胡萝卜用水冲洗干净，去皮，切成丁。小葱也是如此。把它们切成小块。黄瓜洗干净后，切成小块。米饭最好隔夜做。

2.然后在米饭中加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，加入适量白糖拌匀。

3.炒锅加入适量食用油，趁热放入鸡蛋开始翻炒，捣碎后再翻炒。

4.不要把炒鸡蛋的食用油扔掉，然后加热，炒香肠，炒胡萝卜丁。

5、黄瓜丁下入锅炒米饭，也下入锅炒。

6.把米饭炒均匀，然后把鸡蛋放进去。

7.加入少量盐，撒上葱花翻炒均匀。很好吃，米粒很清晰，超级好吃。放在碗里吃。吃起来有点像煲仔饭，但是比煲仔饭简单。Aauto快一点，香肠有甜有咸，偶尔还能吃到脆皮黄瓜。比煲仔饭味道更丰富，懒人做这个炒饭也很简单。

【厨房小贴士】:

1.这份炒饭没有加太多调料。酱油和香肠都含有盐，所以我没有放盐。也可以根据个人口味调味。

2.炒饭用的米不要太湿，那样会黏糊糊的。最好是把吃剩的米饭做好或者放冰箱冷藏，这样炒出来的米饭会比较清亮有嚼劲。

3.炒饭里的配料也可以根据自己的喜好添加，不用太多调料，因为香肠本身就有足够的香味，不要抢了香肠的味道。