伏特加是什么酒(伏特加是白酒还是洋酒)？

导语:伏特加也是白酒。为什么风靡全球，中国白酒却只能在国内混？

众所周知，伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，中国白酒是中华民族智慧的结晶。两者都属于蒸馏酒。简单来说，都是白酒。但是，从知名度来说，伏特加明显强于中国白酒。在很多人眼里，中国白酒的味道更浓郁，而伏特加的味道则略带酒气。为什么白酒只能在中国混？

主要原因是中国人和外国人的饮食习惯差异很大。我们的中国白酒细腻醇厚，回味悠长。一般不会和其他种类的饮料混在一起，否则会破坏白酒原有的风味和和谐，所以中国白酒的用途比较单一。其次，中国白酒口感丰富、有层次感、生硬，但外国人不适应这种口味，所以外国人不太喜欢中国白酒。

伏特加的主要成分是水和酒精。具有香气和风味的物质非常稀少，口感比较单一，适合作为基酒。外国人调制的鸡尾酒很多都是用伏特加做基酒，伏特加也可以和果汁等饮料勾兑。所以伏特加不一定直接用来喝，其他作用也很明显，所以在国外流传很广。

另外，伏特加度数不高，度数集中在40度左右，不仅是伏特加，国外的白兰地、威士忌、伏特加也是如此，白酒度数普遍较高。喝一口不仅会觉得辣而且会有强烈的灼烧感，不适合外国人喝，而40度的伏特加显然更适合外国人喝。

最后，中国的白酒企业也知道外国人的口味，知道白酒在外国格格不入。所以大部分白酒企业都没有深耕国外市场的野心。毕竟花钱不一定能带来什么好处，国内白酒行业竞争已经很激烈了。也许今天，你拥有了全世界，有一天你会发现，眼前只是一片云烟，你守不住眼前的市场，又怎么会贪图更难啃的“骨头”呢？

总体来看，中国白酒之所以走不出国门，与中国酒文化密切相关。中国人喝酒讲究气氛，讲究规矩，讲究质量，讲究口感。脱离了中国的圈子，中国白酒在国外只能走投无路，所以中国白酒更像是一个区域性的标志性产品。

中国的白酒都是袖手旁观的吗？其实国内很多白酒巨头都做过尝试，但效果甚微。比如茅台就打造了海外版的飞天茅台。虽然一些外国人已经接受了它的整体设计，但大多数人对中国白酒还是敬而远之。白酒走出国门任重道远，不会一蹴而就。

依我拙见，中国白酒应该走出国门。首先是要让外国人认可我们中国的白酒，具体来说就是它的技术，历史，文化。其次，要差异化定制。不同地区不同国家的饮食习惯是复杂多样的，这样才能让当地的白酒得到各地人民的认可，就像手机行业的“苹果”，喜欢的不只是他们美国人。最后，有实力的白酒企业需要发挥带头作用，也就是领头羊的作用，才能把中国白酒赶出国门。

今天到此为止。如何看待伏特加风靡全球，而中国白酒只能在家里调？