热风循环烤箱(电烤箱的热风循环是干什么用的)

电烤箱的热风循环是用来干什么的？

电烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物的电热器具。有了它，我们可以做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等。根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可以在50-250℃范围内调节。

热风循环炉的功能更加完善。利用热风循环方式对产品进行加热，可以尽量使产品烘烤更均匀，质量要求更高，产品更好。

热风循环炉

电烤箱烘焙产品要点

电烤箱的热风循环使烤箱内温度更加均匀。

1.烘烤饼干时，饼干周围的温度可以均匀，热空气会使饼干变脆变干得更快。

2.可以打开50度的低温热风烘干东西，比如香蕉片，干枣等。

3.烧烤可以增强热量的穿透效果。

扩展数据

电烤箱是一种用于烘烤食物或干燥制品的密封电器，可分为家用电器和商用烤箱。

这两种烤箱的功能和性质是一样的，都可以用来加工一些面食。面包、蛋糕和比萨饼等烘焙食品都可以烘烤。一般来说，家用烤箱只有一种电能。

商用烤箱功能和性能都比较专业，产量比较大，要求也比较严格。

商用烤箱有多种能源选择，包括燃气和电力。