玉米的产地在哪里(玉米从哪里来)？

新版《水浒传》第一集，宋江与公孙胜在一片农田中对谈，公孙胜神功玄妙，满口虚言，不料被——思一眼识破。公孙胜在这里就像一根神棍。但是今天我们不讨论电视剧，也不讨论剧情。两人对话的场景是在一片玉米地里，这也是我们今天要讲的。

水浒传的故事背景是北宋，但是北宋没有玉米。

现在玉米很常见，吃法也各种各样。可以直接吃，煮，烤，磨成面喝粥，打碎做成粥等。，风格多样，尤其是北方一些地区。玉米粥是日常食物。

这样一种常见的、普遍的作物，当然应该认为是我们当地生产的，但实际上并不是。

例如，在北方的某个地方，有人正在吃饭，你凑上去说，兄弟，你怎么吃印度的东西？

也许他会跳起来揍你一顿。他已经吃了半辈子了。他怎么会成为你口中的印第安人？

确实如此。最初的种植者是美国印第安人。它传入中国的时间不长，清朝以前的记载也很少。

清代马国汉写下“爱马蹄掌，偶然吟”如下:

麦子粘得高，青蒿粘得细珠。

这里的fanmai是玉米的意思。

清代著名史学家钱大昕在《鄞县志》中记载:

小麦的皇家习俗称之为六谷，土人称之为五谷之外的另一种。

这里的皇家小麦，也就是玉米，被称为五谷之外的另一个山谷。

那么，玉米是怎么出现的呢？你是怎么来到中国的？

1.八千到五千年前，美国

大约8000年前在美国，在今天墨西哥的某个地方，一群印第安人已经在这里生活了一段时间。他们过着野蛮的狩猎生活，但狩猎并不能保证他们的食物来源，所以在某些情况下，他们也会收集一些浆果来充饥。

在一个刮风的下午，这群人百无聊赖地躺在他们住的地方发呆。风轻拂着这群印第安人的脸庞，却让他们更加焦躁不安，因为他们饿了。

离他们不远处，两株植物随风摇曳。随着它们的摇摆，这两种植物不断相互碰撞，花粉滴落在各自的花盘上。

这是这群印度人常见的一幕。在他们的住所前，有很多这两种不同的植物，而且大部分都是杂交生长在一起的。当然，风一吹就会有碰撞。但他们不知道的是，当这些花粉互相脱落时，这两种植物发生了变异，种子落地后，一种全新的植物在过去的岁月里生长出来。

这种全新的植物会在腰部结一个穗，穗上挤一粒东西。

也是在一个没有抓到猎物的人的下午，一个饥饿的印第安人决定吃这种黄色的食物。虽然很多人劝他不要吃，但他还是咬了一口。随着他的一咬，一种全新的作物产生了，他万万没想到，这种作物会在几千年后遍布全世界！

这是印度人编的故事吗？当然不是。

关于它是如何起源的，有一些争议。

1906年，蒙哥马利提出了与大刍草有共同祖先的学说，认为只是在后来的进化中产生了不同的品种。但这不是摩擦杂交。关于杂交，Ahmanson认为新品种的产生是因为两种野生植物之间的摩擦。

1954年，有人声称在现今墨西哥城下的岩层中发现了玉米花粉化石。

但这个争议更大，学界大多不认可。

1964年，R. S. Macneish在墨西哥南部的一个史前洞穴中发现了保存完好的玉米棒。

这些都证明起源是没有争议的，真正的起源原因还有待学者考证。国外的记载没有我们国家的详细。我们国家的文化没有断层，很容易追溯到几千年前。这是我们国家特有的文化骄傲！

第二，15世纪，从欧洲到中国

14世纪末，哥伦布的船队在海上航行。他们说他们在寻找新的发现。他们称自己为冒险家。但其实更多的是亡命之徒。他们在海上冒险的唯一目的是发现新的地方，找到更多的宝藏。他们在1492年来到了印第安人的领地，受到了印第安人热情而热烈的欢迎。然后，这群印第安人遭遇了一场大灾难，差点被这些人杀死，抢走了无数财宝和原产于此的农作物种子，包括玉米。

494年，种子随船队到达西班牙，很快就传遍了整个欧洲。

玉米是16世纪左右，也就是明朝时期。关于航线，一般有两种理论，一种是海上航线理论，一种是陆地传播理论。

海上航线说的是:16世纪，葡萄牙人开辟的东海航线，先带到福建，再传到大陆。

陆传说:16世纪从印度传入中国，后传至四川等地，种植后再传至全国各地。

田恒在1573年写的《离开绿日的萨格勒布》中这样写道:

御麦出自西方，原名番麦，因为曾经进入皇室，所以日本御麦。像稻穗，它的芽有拳头那么长，它的须红如丝绒，它的粒大如芡实，它是白色的，花开在顶上，结结实实，真的和山谷不一样。

在万历时期，李时珍在《本草纲目》中这样说:

玉米生长在西部，但很少有人种植。

在中国北方，比如黑嫂居住的豫北，这是名字。里面之所以有蜀字，很多人认为是四川最早种植的。

“玉米”一词最早出现在徐光启编撰、万历年间成书的《农业行政大全》中。以上记录:

玉米，或Yumai，或Zea mays，是当地种植的。

从这里的描述可以看出，到了这个时候，玉米这个名字才刚刚开始出现。由于各地方言不同，各地流传的玉米名称也有很多种。

玉米1494年出美国，嘉靖十年约1531年传入中国。

从16世纪至今，百花齐放。

进入清朝以后，这方面的记载突然多了起来。

二十三年的记录:

玉米，俗称玉米...近段时间这种艺术遍地都是。

清代傅尔丹写的《宁古塔地方志》这样说:

茎和叶都像玉米的玉米，储存在袋子里，俗称大米。

刘浩写于清代的《广方群谱》这样记载:

玉米，或玉麦或玉蜀黍，由他国种植，名曰米、麦、蜀。幼苗有三四英尺高，在六月和七月开花。穗如荞麦，苗心无芽，如鱼，芽有须...

这说明在清代，玉米已经在全国范围内种植，并成为主食之一。18世纪清朝中期，地方志突然增多，例如湖北《建始县志》记载:

城市里山多田少，居民数量翻倍。如果大米不够，我们就在山上种玉米、土豆、荞麦、燕麦或羊齿蒿。深林伐尽，巨丘险峰，山谷一览无余。

到了近代，玉米从山区流向平原地区，培育种植了各种适合当地的品种。19世纪中期，关中地区有一首家喻户晓的民歌:玉米从山上下来，棉花进来。

现在中国已经成为玉米大国，年产量超过2亿吨。一种最早出现在美国的野生植物，如今在世界各地都有种植，有太多的故事。在进化过程中，由于人为的流动性而被带到世界各地，成为全世界人民的口粮之一。这看似巧合，其实是历史的必然。从杂草到粮食，再到现在全世界各种类型，这就是玉米的前世！