甲状腺饮食要注意什么？(得了甲状腺结节，饮食需要注意什么？)

甲状腺结节是一种慢性持续性疾病，在临床上较为常见，患者会出现颈部疼痛不适、颈部肿块等症状。甲状腺结节的发生和发展将直接影响甲状腺的正常功能和健康，甚至可能导致甲状腺危象和继发性甲亢等并发症。

如果有甲状腺功能障碍，健康的饮食将有助于缓解病情。建议从尽量多吃有机食品开始。

一般来说，营养学家建议人们远离油腻食物和油炸食物，但不要吃太多的盐或香料；也就是说，饮食要清淡适度，遵循以下饮食规律。

原则1:少吃肉和奶制品。

许多合成化学物质在肉类脂肪和乳制品中含量最高。你吃的肉类和奶制品越少，你的身体就越不容易受到扰乱甲状腺功能的激素的影响。如果你真的很喜欢吃肉，但是吃也没关系，那就减少食用量，每餐只吃一小部分。

原则二:多吃低热量的膳食纤维。

这类食物包括蔬菜、水果、豆类、植物种子和蔬菜。膳食纤维含量高的食物(如梅子干、西梅汁)能促进正常的肠道蠕动，充足的肠道蠕动对维持甲状腺功能起着关键作用。肠道蠕动缓慢会导致毒素在肠道内堆积，引起甲状腺功能紊乱。

原则三:吃素。

甲状腺功能障碍的人应该在健康食品店购物，那里有各种非动物来源的蛋白质，包括鳄梨、橄榄、坚果和豆腐。

原则4:咀嚼坚果

对于血糖和代谢功能不稳定的人来说，每隔2-3小时吃少量坚果，可以保证蛋白质的充足供应，平衡激素水平。

原则五:不要错过早餐。

经过一整夜的睡眠，身体需要补充能量。对于很多甲状腺患者来说，一天中均匀地吃少量食物，而不是吃大信息量的食物，对代谢功能最有利。

原则六:少吃含碘食物。

碘摄入不当是导致甲状腺结节发病的重要致病因素之一，而食用含碘食物会导致甲状腺结节受到异常刺激和损伤，从而导致甲状腺结节增大，加重甲状腺结节患者的病情。因此，限制碘的摄入对甲状腺结节患者尤为重要。

原则7:少吃辛辣刺激的食物。

受到任何疾病伤害的患者，都需要通过少吃或不吃辛辣刺激性食物，做好疾病饮食护理和保健工作。甲状腺结节患者也是如此。因此，辛辣刺激性食物很可能刺激病灶，加重颈部疼痛不适症状，给自己带来更大的痛苦。

原则8:去除导致甲状腺肿的物质。

一些含有致甲状腺肿物质的食物会对甲状腺功能产生不利影响。你需要彻底煮熟它们，或者只吃少量这些食物，或者完全避免它们。这类食物包括大豆、一些十字花科蔬菜(如花椰菜和西兰花)、油菜、芸苔等。

总之，甲状腺功能对合成化学物质非常敏感，因此患者需要减少从食物和空气体中接触此类化学物质。患者摄入的毒性物质越少，肝脏负担越轻，甲状腺功能正常发挥作用的可能性就越大。