为什么立冬吃饺子(为什么立冬吃饺子)

说到立冬吃什么，大家第一个想到的肯定是饺子，但是有多少人知道立冬为什么要吃饺子呢？今天，边肖将为大家简单介绍一下“立冬吃饺子”的由来。

立冬吃饺子是因为饺子来源于“交朋友的时间”的说法。大年三十是辞旧迎新，立冬是秋冬之交，娇子“造”儿子就忍不住吃。现在人们逐渐恢复了这一古老的习俗。立冬那天，各种饺子都卖得很好。

饺子是一种历史悠久的民间食品，也是中国人在春节期间特有的民间传统。因为是“变老”的意思，所以很受普通人欢迎。民间有句话叫“吃不出比饺子更好吃的”。每到春节，饺子就成为不可或缺的美味。在中国许多地方的民俗中，除夕吃“饺子”是任何美食和海鲜都无法替代的重要盛宴。除了在北方把饺子作为节日美食之外，方人也在某些场合也会吃饺子。交子起源于张仲景时代。饺子，也被称为饺子或焦耳，意味着新旧交替，也是一个必须按照上帝的意志吃的大盛宴。否则，上帝会把你的名字从阴阳界中去除，死后就成了一个未登记的幽灵。想想看，我们的祖先是多么重视这个啊！无论如何，为了摆脱一年的厄运，你应该在除夕吃“饺子”。来自远方的人们会越过山河回到家乡，和家人一起吃饺子过冬天的节日，以展示一个幸福的家。

初冬吃饺子的习俗

饺子早在三国时期就有人吃了，不过那时候的饺子和现在的馄饨差不多。煮的时候在碗里拌汤，所以当时的人把饺子叫做“馄饨”。直到唐朝，饺子才变成现在这样。饺子的原名据说是焦耳，是由中国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒焦耳汤”的故事至今仍在中国民间流传。

相传东汉末年，“医圣”张仲景曾担任长沙知府，后辞官回乡。冬天，他看到南阳人民饥寒交迫，耳朵被冻伤。当时伤寒流行，很多人病死。于是张仲景总结了汉朝三百多年的临床实践。他在当地搭起药棚，支起大锅，将羊肉、辣椒、草药煮熟，去寒热，用面皮包成耳朵。煮好后，他把它们和汤和食物一起送给穷人。冬至到除夕，老百姓抗伤寒，治冻耳。此后，村里的人和后世的人都模仿它，称它为“焦耳”或“饺子”，也有一些地方叫“扁食”或“热面条饺子”。

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