如何制作冰淇淋(在家制作冰淇淋就是这么简单)

如果能在炎热的夏天吃一个冰淇淋，一下子就过瘾多了。但是，当孩子吃冰淇淋时，宝妈们总是担心冰淇淋里有各种添加剂和色素，所以不敢让宝宝吃。今天厨师就和大家分享一下如何在家制作冰淇淋，告别添加剂。

配料:牛奶、红豆、淀粉、冰糖

操作步骤如下:

1.首先准备红豆、牛奶、冰糖、淀粉。

2.将红豆浸泡10小时，将红豆放入锅中加水煮沸。

2.用铲子将红豆捣成豆沙，备用一半。

3.锅中加入牛奶和冰糖。

4.加入水淀粉。

4.开小火慢慢煨，边煨边用勺子搅拌，直到奶粘稠。

5.取两勺煮好的牛奶放入另一半红豆中，搅拌均匀，放凉备用。

6.将冷却后的红豆放入冰淇淋模具中，红豆占据模具的四分之一。

7.将冷却的牛奶倒入冰淇淋模具中。

8.轻轻振动几次，震出气泡。

9.插入雪糕棒，放入冰箱冷藏5小时。

10.冰箱取出后，用水冲洗30秒，取出雪糕脱模。

1.美味的冰淇淋准备好了。欢迎品尝！信息网络

小贴士:

1.红豆要提前泡10个小时才容易煮开。

2.可以用糯米粉代替淀粉。

3、厨师喜欢吃红豆，所以多放，朋友可以少放。