杨梅汤的做法(家庭秘制杨梅汤)

汤漾-

杨梅汤

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夏至过后，酷暑真的来了。中午烈日下烘烤的绣球花让我心疼，但到了晚上又自然恢复饱满状态，让你不得不感叹大自然的神奇。

六月是杨梅成熟的季节。小时候的夏天，这个时候，家里总会有一些杨梅冰，装在雕花的玻璃碗里。从冰箱里拿出来的时候，冒着丝丝寒意，咬了一口，又甜又酸又冰，整个人似乎舒服地抖了一下。

杨梅很好吃，但自然留给它的时间只有20天。夏至过后，杨梅要快吃。不贵，但是很精致。咬唇齿留香。就连“一日三百颗荔枝”的苏东坡，也留下了“闽光荔枝，西凉葡萄，非五岳杨梅”的诗句。

在传说中，杨梅还有一个典故。曹操在出去的路上找不到有水的地方，士兵们非常口渴。于是曹操让部下传话给士兵，说:“你们面前有一大片梅林，杨梅很多，酸甜可口，可以解渴。”听到这里，战士们因为条件反射，嘴里都流口水了，一会儿不渴了。怀着吃杨梅的愿望，他们得以到达前方有水的地方。这就是著名的“望梅止渴”。

选杨梅要注意新鲜度。无论大小还是产地，成熟杨梅的标准都是统一的。黑色，水分充足，有轻微反光，果实圆润饱满，韧而不软，没有酒味，最好不要长成奇形怪状或白斑。

杨美利可能有小白虫，这是果蝇的幼虫。所以杨梅吃之前用盐水泡半个小时，里面的小白虫会自己跑出来，不用特别洗。用盐水泡杨梅还有一个好处，就是可以让酸酸甜甜的杨梅吃起来甜而不涩。

杨梅生津止渴，健脾开胃。是为数不多的能解毒散寒又不伤脾胃的水信息资源。杨梅虽然大而饱满，但很娇气，不能敲，不能碰。“第一天，它变了颜色，第二天，第三天，它变坏了”。但只要将新鲜杨梅表面的水分晾干，然后放入冰箱的保鲜层，就可以保存2到3天。

不过，我还是推荐新鲜的食物。杨梅的吃法有很多种，没必要一次吃完。直接吃，做甜品或者泡杨梅酒都是常见的吃法。而且杨梅酒能止醉酒后呕吐，杨梅汤能治腹泻，两者都有药用价值。

今天就送你第一颗子弹，美味的杨梅汤解暑。美女都爱吃杨梅，不吃就下市。你很美，赶紧行动吧！

-困难-

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主要的

时间，时间

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浸泡时间:2小时

制作时间:15分钟

配料配料

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500克杨梅

100克冰糖

-提示提示-

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1.买回来的杨梅要先用淡盐水泡一下，让里面的果蝇自己跑出来。

2.冷藏的时候味道更好。

-练习步骤-

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1.将少量盐倒入碗中，搅拌均匀，然后倒入杨梅浸泡2小时。

2.将泡好的杨梅倒入锅中，大火烧开，关火，倒入冰糖搅拌均匀。

3.杨梅汤放凉，冷藏。

4.喝一口~