健脾养胃粥(健脾养胃粥常见做法)

伊山妖周

【食材】薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量。

【练习】

①将薏苡仁、山药、大米洗净，然后加入适量的水，大火烧开。

(2)用小火煮粥，可以食用。

银耳粥

【配料】银耳3克，大米50-100克，冰糖(或糖)适量。

【做法】将银耳用清水洗净，与大米一起放入锅中煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)。

人参粥

【配料】粳米60g，人参(或党参)10g，茯苓20g，生姜5g。

【练习】

①将粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出，沥干水分。

②将人参(或党参)、生姜切成薄片，茯苓捣碎，浸泡半小时，煎成汁。

(3)加入粳米，用武火煮沸，再改小火，煮至粥成。