我能和鸡蛋一起吃吗？(鸡蛋可以吃牛奶吗？)

牛奶和鸡蛋都是大家熟悉的食物，不仅营养丰富，而且价格实惠。许多人习惯早餐喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋。但是网上有一种说法，牛奶和鸡蛋不要一起吃，否则会让你昏昏欲睡，浑身无力。是真的吗？/你不说。《家庭医生》的在线编辑向负责南方医科大学南方医院营养科的营养师吴晓敏求证。她说牛奶和鸡蛋可以一起吃，再搭配五谷杂粮，会更健康。

牛奶可以和鸡蛋一起吃，麦片最健康。

网上传言说牛奶鸡蛋富含蛋白质，吃了感觉很饱。如果一起吃，可能就吃不下别的了，会因为葡萄糖不足而犯困犯困。吴晓敏告诉《家庭医生》在线编辑，牛奶和鸡蛋一起吃没有错，不会让你的变得索然无味，但是如果和碳水化合物结合起来，可以达到更好的营养效果。

“只有碳水化合物充足，蛋白质才能发挥应有的生理功能，否则就会作为热量和废物被消耗掉。因此，如果将牛奶和鸡蛋与富含碳水化合物的主食一起食用，不仅可以补充各种营养，还可以防止大量用于产生葡萄糖的蛋白质造成的浪费，使优质蛋白质得到更合理的利用。”

吴晓敏还提到虽然牛奶作为一种营养食品，基本上可以和各种常见的食物搭配，比如蔬菜、水果、粗粮等，说到牛奶的“黄金搭档”，数数富含碳水化合物的粗粮，比如燕麦、玉米，还是不错的选择。

“由于牛奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质，而谷物的蛋白质含量较低，与牛奶搭配既能增加蛋白质的供给，又能弥补谷物中相对缺乏的赖氨酸，从而提高谷物的营养价值。”

牛奶不宜与药物同服。肠胃不适小心喝牛奶。

在吴晓敏看来，牛奶是一种用途非常广泛的食物，在日常生活中可以随意搭配各种食物饮用，但并不总是可以喝牛奶。吴晓敏指出，人在三种情况下不适合喝牛奶。

第一种情况:吃药的时候，有些人习惯用牛奶吃药，但这其实是不科学的。有些药物与牛奶中的钙离子结合，影响药物的吸收。一般建议服药和喝牛奶之间间隔半小时到一小时。

第二种情况:发生腹泻、腹胀时，由于牛奶中的乳糖不能被直接吸收，容易引起乳糖不耐受者腹泻，腹泻患者肠道功能较弱。这个时候喝牛奶可能会加重病情。牛奶是产气食物，腹胀时不宜喝牛奶。

第三种情况:有些人有乳糖不耐症，因为体内没有乳糖酶，无法分解牛奶中所含的乳糖。乳糖进入大肠后，会被肠道细菌发酵分解，增加里面的渗透压，阻止水分吸收，导致腹泻。

对于乳糖不耐受的人，吴晓敏建议尝试酸奶。“因为酸奶中的乳糖分解成了乳酸，所以可以在一定程度上缓解乳糖不耐症。”