吃柚子有什么好处(柚子的功效超乎你的想象？)

我们身边有很多老人或者小孩喜欢吃柚子，而柚子中的营养丰富的信息资源，给我们的健康带来了很大的好处，越来越多的优质食物成为了我们的主餐桌，而你知道吗？柚子的功效超乎你的想象，到底是什么样的功效？我们来看看相关的介绍。

柚子外形圆润，味甜爽口，微苦，深受人们的青睐，有益健康。《本草纲目》中介绍柚子为“消食化积，快膈运，散郁气”。中医认为柚子味甘酸，性凉，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等作用。

柚子的果质脆嫩，汁味甜。每100克果肉含89克水分，可谓补水专家。柚子的能量和脂肪含量很低，每100克柚子只有不到1克的脂肪和41大卡的能量。不仅如此，柚子还含有许多营养成分，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾等。

柚子满满都是宝，吃法也很多。剥开厚皮，剥去白色絮状物，直接吃果肉，最大限度减少柚子的营养流失。用柚子果肉做沙拉也很独特。可以加入新鲜果肉配椰奶、红咖喱酱、辣椒油和糖，加入虾或鸡丝，撒上烤椰子或切碎的F花生。一道精致的泰式柚子沙拉就做好了。

吃完果肉后，人们通常会扔掉柚皮。其实柚子皮微苦，也可以吃。在选材上，最好选择广西的沙田柚。柚皮厚、饱满、洁白、芳香。首先剥去黄皮，去掉紧紧包裹果肉的絮状物，中间留下柔软的海绵。柚皮配肉做柚子味蒸肉、柚子味炖肉、柚子味猪肉锅、柚子味蒸排骨等。柚子味和肉味相互渗透，风味独特，还能降低蔬菜的脂肪比，起到解油腻、助消化的作用。柚皮中含有柚皮苷、芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性，能降低血液粘度和血栓形成，对脑血栓、中风等心脑血管疾病有很好的预防作用。

通过上面的话，我们对这种幼稚的效果有了更清晰的认识。平时要严格按照上面说的方法去做，这是最好的方式方法。否则会给我们的身体带来很大的伤害，影响健康，危及生命，对身体造成巨大的威胁。柚子里面有很多营养，适合老人小孩一起吃。