吃槟榔有什么好处(槟榔的功效和作用以及怎么吃)

槟榔碱能兴奋M胆碱受体。嚼槟榔能增加胃肠平滑肌的张力，增加肠道蠕动，刺激消化液分泌，增加食欲。槟榔碱能减慢家兔心率，收缩冠状动脉和子宫平滑肌。还能增强阿托品对小鼠下肢血管的收缩作用。槟榔碱还能兴奋N-胆碱能受体，表现为兴奋骨骼和颈动脉体的饥饿神经节。然而，它对中枢神经系统有胆碱能作用。

槟榔引种

槟榔是中国四大南药之一。也被称为余浪，宾门，奥利夫，青子和马国。

槟榔是棕榈科常绿乔木。它的外形和椰子树一样。它婀娜多姿，却比椰子树还要婀娜多姿。槟榔的种子叫槟榔，含有槟榔碱和鞣酸，可以食用。它的药用价值很高。中药用于治疗虫积、食积、腹痛、水肿、脚气等症状。其果皮称为“大夫皮”，能行气、利湿、消肿。除了水果，叶子也可以食用。槟榔在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有种植。槟榔在海南已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、雅县等地。在万宁、陵水和三亚，吃槟榔已成为一种重要习俗。槟榔切片后，蘸上调料，用小嘴慢慢咀嚼，吐出绿水，生了丹津。吃后脸红耳赤，正是东坡的诗“两腮红潮迷人，侬是醉槟榔”。逢年过节、求婚、订婚、喜事更少不了槟榔。

一般收割分为两个时期。在第一阶段，从11月到12月，收获绿色水果并加工成干锤子。最好的品质是收获茎上有宿萼的椭圆形或卵圆形绿色果实，切开未成熟细长种子的绿色果实，加工成干果。第二阶段，从3月到6月，收获成熟的果实，加工成玉石。最好是收获圆形或椭圆形的橙色或鲜红色的成熟果实，切开种子饱满的成熟果实，加工成余浪。

种子含有总生物碱，主要是槟榔碱，还有少量的槟榔碱、去甲基槟榔碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔碱、槟榔碱、高槟榔碱等。，都是和单宁酸结合的。还含有15%左右的单宁，其中含有d-儿茶素、l-表儿茶素、原花青素A-1、B-1和B-2以及两个系列的化合物称为槟榔单宁A和B，分别是原花青素的二聚体、三聚体、四聚体和五聚体。它还含有大约14%的脂肪。该组中的主要脂肪酸是月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸和少量对苯二甲酸二酯。还含有氨基酸，主要是脯氨酸占15%以上，色氨酸、蛋氨酸、精氨酸、苯丙氨酸等。还含有甘露糖、半乳糖、蔗糖、槟榔红色素和皂甙。

槟榔原是重要的药用植物之一。烧开水喝，可以赶走蛔虫。除了医学，亚洲还有很多地方，如台湾省、湖南、海南岛、越南、菲律宾、马来西亚和印度，都有嚼槟榔的习俗。

目前槟榔价格走势快速稳定，统一市场价11.5-12.5元。

槟榔的好处

槟榔是槟榔的成熟种子。根据加工方法的不同，分为槟榔、炒槟榔、焦槟榔、槟榔炭。加工后储存于干燥容器中，密封放置于通风干燥处。

槟榔有“下水肿，通关节，健脾，调中，心痛积”等多种病症。不仅如此，槟榔还有治疗青光眼、高血压、驱虫的功效。

槟榔是中国四大南药之一。丹津槟榔，吃了之后，是面红耳赤，头晕目眩，像喝醉了一样。

槟榔能促进消化，治病美容。吃槟榔主要影响中枢和自主神经。在中枢方面，它记录了吃槟榔时脑电波的变化和反应动作的速度。实验结果表明，吃槟榔可以提高警觉性，同时使反应行动更加灵敏和冷静。吃槟榔会增加心跳，但血压会略有上升。

人们经常吃槟榔来御寒，并消除紧张劳动后的疲劳。

槟榔子可入药，有杀虫、散结、泻气、排水的功效。是中国四大南药之一。适应症:虫积，消化不良，气滞，痢疾，痢疾，外治青光眼，咀嚼食用起兴奋作用。

槟榔果含有人体所需的多种营养物质和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的治疗痢疾的作用，是历代医家的药果，也有“洗疟丸”的别名。由于疖子的症状一般与饮食不规律、气滞有关，槟榔具有降气、消食、化痰的功效，因此其药性受到广泛关注。吃槟榔可以提高警觉性，同时使反应更加灵敏和冷静。

对于虫蛀腹痛的小儿，可与鹤虱、苦楝根同用。治虫腹痛、消化不良，可与神曲、麦芽、栀子等配伍。情绪障碍、气短、胸膈胀满、食欲不振者，可用沉香、乌药、人参研磨成汁服用。湿盛水肿全身，气短排便困难者，可与羌活、泽泻、商陆同用。治湿痰多者，常与常山、曹国同用。

槟榔的功能

槟榔是槟榔的种子，味苦。辛；性的温暖。归胃；大肠经槟榔能驱虫；淘汰产品；下气；水；阻止疟疾。昆虫堆积；食积滞；腹胀、腹痛；严重腹泻；脚气；水肿；疟疾。本品润肠通便，易耗气，脾虚便溏或气虚下陷者不宜使用。孕妇慎用。气虚下陷者禁用。内服:煎服，6-15g，60-120g仅用于杀虫；或药丸或粉末。生劲好，煎劲慢；新鲜的比陈九的好。

槟榔的药理作用如下:

杀虫效果:

据报道，槟榔的水煎液和醇沉液对华支睾吸虫有明显的体外抑制作用。槟榔的虫体充分舒展，虫体细扁，长度显著增加。槟榔煎剂能促进小鼠血吸虫病肝转移。1-2%脱乙酰槟榔提取物可使猪肉绦虫、牛肉绦虫和短绦虫缓慢麻痹。头段和未成熟段比成熟段更敏感，麻痹部位可能在神经系统而非肌肉。

对胆碱能受体的影响:

对病原微生物的抗性:

据报道，槟榔水提取物对皮肤真菌如黄褐斑、紫色毛癣菌有不同程度的抑制作用。

抗高血压作用:

据报道，从槟榔子中分离的槟榔ⅱ-5-C5-C在体外对血管紧张素转移酶(ACE)具有明显的抑制活性。

抗癌效果:

从槟榔中获得的多酚化合物对艾氏腹水癌有显著的抑制作用，对Hela细胞有中度的细胞毒作用。

其他功能:

槟榔乙酸乙酯提取物能引起大鼠妊娠子宫痉挛。槟榔粗提物对5'-核苷酸酶的抑制作用强于其他磷脂酶，可直接激活大鼠巨噬细胞。

槟榔怎么吃？

槟榔的嚼法有很多种，不同地方的人嚼槟榔的方式也不一样。海南人嚼槟榔的方式和台湾省人一样。他们嚼槟榔的时候还要加一些其他的东西一起嚼，这里面的面包包含了很多技巧。海南人嚼槟榔，先把槟榔切成三四块，形状有点像橘子，再把槟榔的皮和蒂剥掉(因为皮不好嚼，蒂有苦味)。这时候一般不能直接把槟榔放入口中，而是搭配一种藤本植物的叶子，海南俗称“荠菜”，涂上一些石灰，卷成三角形。最后把涂了石灰的栗子叶和槟榔放进嘴里嚼。如果不加石灰直接嚼槟榔，那就没意思了。“一口槟榔一口灰”就是这个意思。所谓一口槟榔，就是海南话里的一片槟榔。这种吃法可以防龋齿、健脾、刺激食欲、感觉舒适，有治疗水肿、杀虫的功效，吃起来有甜味、微醉、上瘾的感觉，但无副作用。

槟榔另一种常见的咀嚼方法是嚼干槟榔。所谓槟榔干，就是把槟榔放在水里煮(有些地方的人还在水里加糖，嚼起来有甜味)放在太阳底下晒干，与槟榔干相对应的直接收获的槟榔，在海南方言里叫“槟榔鲜”(这里的鲜是鲜对应熟)。据朱凡吴介绍，鲜槟榔就是软槟榔。槟榔干可以直接嚼，也可以和涂了石灰的叶子一起嚼。两种咀嚼方式各有千秋。把涂了石灰的槟榔叶加到嘴里，稍微嚼一嚼，立刻就有一种全身发热的感觉，整张脸都变得又热又红。苏东坡写下了当年在海南的这种感受，“红潮醉在你的脸颊和槟榔上”。所谓“醉槟榔”，是指一般不习惯第一次嚼槟榔或槟榔独特味道的人。咀嚼几下后，会立刻有一点点类似喝醉的感觉，还会伴有头晕、胸闷麻木的症状。这也是很多外国人不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔的感觉有点类似吃辣椒。只是没有辣椒辣，很疼。能嚼槟榔的人，吃一口槟榔，马上会觉得充满热度。多嚼几下，身上和额头马上就会出汗。无论天气多冷，几口槟榔也能让人感觉全身的血液流动加快，汗液直冒。这种独特的感觉真的很奇妙。

槟榔吃多了会怎么样？

嚼槟榔不仅会使牙齿变黑、磨损、抖动、牙龈萎缩、牙周病、口腔黏膜下纤维化和口腔白斑，还会导致口腔癌。据调查，88%的口腔癌患者有嚼槟榔的习惯。槟榔咀嚼人口成长迅速，台湾省估计有260多万人。嚼槟榔者的平均年龄层也有减少的趋势。嚼槟榔的盛行也从社会经济地位低、工薪阶层人群扩大到白领知识分子。槟榔是洪春祖的最爱，是农民眼中的“绿金”，却是台湾省人健康和水资源的最大杀手。据统计，台湾省5万多公顷的槟榔园(相当于台北的两个城市)每年造成约40亿公吨的水流失和严重的林地破坏，台湾省人每年在吃槟榔上的花费超过900亿元，相当于半条高速公路的费用，相当惊人。更可怕的是其致癌、促癌作用，使得台湾省口腔癌成为癌症死亡的十大原因之一。因此，如何促进槟榔防控，降低人们咀嚼槟榔的食欲，成为卫生单位的工作重点之一。

除了口腔疾病和口腔癌，过量食用还会产生中毒症状，表现为兴奋、眼神呆滞、颤抖、走路不稳、行为怪异或粗鲁。导致急性精神病，包括幻听、自我膨胀、强迫妄想、谵妄等。

1.牙结石是由于石灰、槟榔汁填充口腔而形成的，牙本质由于长期用力咀嚼而被消耗，甚至牙齿开裂或折断。

2.对颞下颌关节的影响:

由于牙本质咬合和颞下颌关节面磨损，咬合变化和颞下颌关节疼痛和疾病，在张口闭口时会有声音和关节痛，不仅疼痛，而且治疗相当困难。

3.对牙周组织的影响:

由于槟榔纤维比较粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙齿，造成牙间乳头的压迫和炎症，还会因用力咀嚼而伤及牙周韧带，引起牙根周围的炎症、肿胀和疼痛。另一方面，由于钙质和槟榔渣的堆积，结石越来越厚，使牙龈受损，红肿、化脓、露根等。，导致牙周病，最终牙齿一颗颗脱落或者不得不拔掉。

4.对口腔粘膜的影响:

咀嚼槟榔引起的口腔黏膜下纤维化和白斑，即口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木、口腔黏膜变白、溃疡。

5.对消化系统的影响:

槟榔渣污染黑唇的牙齿和脸颊，影响观察，损伤味觉神经和唾液分泌，阻碍消化功能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。