含铁量高的食物有哪些(几种含铁量高的食物)

铁是人体必需的营养元素。平时要多吃富含铁的食物，保持身体铁营养充足，避免缺铁性贫血后出现头晕、心慌、体虚等不适症状。

日常生活中，很多食物含铁量少或者不含铁。你知道哪些食物含有高铁吗？

一.动物肝脏

要说富含含铁信息资源的食物，非动物肝脏莫属。如猪肝含铁25毫克，富含蛋白质、维生素A、铁、锌等矿物质，有明目养血的功效。牛肝含9.0毫克，猪瘦肉含2.4毫克，吸收率高达7%。

第二，动物血

动物血液中铁含量最高约340 mg，吸收率也最高，在10% ~ 76%之间。

第三，蛋黄

如果想补铁，蛋黄也是不错的选择，每100克蛋黄含铁7毫克。虽然它的吸收率只有3%。但是鸡蛋的原料很容易获得，无论是食用还是储存都非常方便。同时，鸡蛋还含有其他营养成分。

第四，菌类

黑木耳是一种优良的菌类食品，营养丰富，被誉为“素食中的肉”。黑木耳多糖是活性物质之一，具有降血脂、抗衰老的作用。黑木耳含铁量很高，每100克黑木耳含铁185毫克。

五、海带

海带是极好的食物，能调节血脂、血压、血糖，促进排毒。被誉为“长寿菜”、“碘状元”。海带也是一种含铁量很高的食物，每100克海带含铁150毫克。

第六，芝麻酱

我们经常吃的芝麻酱，也富含铁等丰富的营养物质。是婴幼儿极好的营养食品。结果发现，芝麻酱每100克含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪等营养成分。

日常生活中要合理搭配饭菜，根据不同的饮食和情况进行搭配。需要补铁的小伙伴们，拿个小本子记下来！