白银美食(甘肃白银美食大全)

1.一窝丝，又名金丝糕、潘翔糕，是甘肃省白银市的一种地方传统糕点，其特点是色泽淡黄、味甜、质脆。

2.糖油饼外酥里嫩，香甜爽口。一般用桂花、红糖、热汤面做成。放在油锅里，溅上油和水，直到两面金黄。银糖油饼圆如饼，形如鼓，色如铜。它的香味扑鼻。

3.麻馊包子，白银特有的地方风味小吃，麻米的清香沁人心脾，独特的味道回味无穷。

4.香米又称糯米香米，是银婚宴席中的常见菜肴，通常由糯米、红枣、葡萄干、山楂酱等制成。甜米饭加纯猪油更好吃，吃起来软糯。真的是入口即化，回味无穷。

5.山药面团是中国白银著名的汉族小吃。分为荞麦面团、玉米面团、山药面团。陕北用荞麦面团做面团，比较好吃。

6.酿皮，白银特色小吃，色彩鲜艳可口，清凉益于。

7.银肉面可以说是这个城市最有特色的风味美食了。用牛肉拉面的方法做面，然后用鸡汤和猪骨熬制，再用包子和饺子里剩下的肉馅炒出美味的猪肉饺子。最后加入葱花、香菜等辅料，再加上鲜红的油辣椒，一碗香喷喷的肉面，热腾腾的肉面就是这样。

8.水川龙面是白银地区居民最喜爱的面食之一。以其香浓可口而闻名，在白银区黄河两岸广受欢迎。

9.扁豆焖面是传统的白银料理，咸香可口，非常好吃。

10.灰豆面，也叫扁豆面，是靖远的特色面食。以扁豆为配料，在开水中撒入碱，煮熟后与七花面放在一起，加入调料，出锅的面是红色的，汤汁粘粘的，很好吃。

11.清汤牛肉面是白银特产。汤汁鲜美，鲜香可口。

12.羊杂。银发族喜欢吃羊肉，更喜欢吃羊杂。靖远的羊杂汤鲜，油而不腻，爽口丝滑。

13.靖远东湾的驴肉久负盛名，早已是当地的一张名片。驴肉富含氨基酸，低脂不腻，养血益气，口感嫩滑，肉质鲜美。

14.羊肉是银发族最喜欢的食物之一。吃羊肉可以增加人体热量，抵御寒冷，增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

15.酸腐肉，其肉肥而不腻，味酸可口，是甘肃中部的家常菜之一。

16.陇西腊肉是定西市的特色食品，在白银当地也有。味道很浓，风味独特。

17.手抓羊肉据说有近千年的历史。这是当地流行的银盘之一。它最初是以手抓羊肉命名的。有三种吃法，即热食、冷食和油炸。特点是肉质鲜美，不油腻，色香味俱全。

18.干沙西瓜是一种银的特殊水果，汁多味甜，口感极佳。

19.白银景泰枸杞是甘肃省著名特产之一。枸杞种植的当地土壤属于盐碱地，所以种植出来的枸杞具有耐热、耐寒、肉多糖厚的特点，其钙含量是普通枸杞的6倍，铁、锌也是普通枸杞的5倍，对人体有非常好的滋补作用。

20.小口枣个头很大，肉很厚，含糖量也很高，维生素丰富，也被认为是标志性食品。