如何种植芽菜(芽菜的详细种植过程)

花生是一种食用广泛的坚果，被誉为“长寿果”，而花生芽是一种既有食疗作用又有食疗作用的食品。它不仅可以生吃，而且营养丰富，口感好。最重要的是，它很难买到，而且很贵。

我在家做了花生芽，同时吃到了放心的绿芽，也给我的生活增添了不少乐趣。

今天给大家分享一下花生芽的具体种植步骤(其他芽菜也可以这样种植)。

具体步骤如下:

1.选择带壳花生:由于花生外壳很薄，经常受温度和环境的影响，导致出芽率低。所以一定要选择带壳的花生，而且最好是种子饱满，年产量是花生。这样出芽率才会高。

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2.选种:取适量带壳花生，去皮，挑出干燥、虫蛀、开裂、发霉的种子。

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3.浸泡:取合适的容器，将挑选好的花生用清水浸泡24小时，浸泡中间换水1-2次，使其充分吸水膨胀，再用清水冲洗2-3次。

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4.催芽:将花生浸泡后，放入有孔的塑料板或其他容器中催芽，用湿纱布覆盖花生表面，保湿避光。

每天洒水3 ~ 4次，使花生全部湿润，多余的水从盘底流出。菜里不能积水，否则芽会腐烂。

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5.留好芽，保持生长:两到三天后，花生中出现白芽，挑出一些不发芽或发芽慢的花生粒，在锅底铺上一层发芽良好的花生芽，压上麦饭石内胆，放在暗处。

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(花生在发芽过程中的变化)

6.每天淋水:花生芽的适宜生长温度为18-25℃。夏天需要淋水降温，冬天要加强保温。生长期每天淋3-4次水，淋完后缸内无水。

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7.摘根食用:放入罐头后6-7天，就可以收获这样一罐营养丰富的花生芽，摘根，清洗后食用。

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花生芽的几种吃法

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材料来自耕云学会，感谢原作者。

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