一碗面温暖一座城(“中国好人”蒋长伦连续七年为海阳环卫工人提供免费早餐)

1月7日凌晨5点，当大多数人还在睡梦中的时候，烟台海阳的蒋长伦面馆已经亮了灯，老板蒋长伦正忙着和面、甩面、煮鸡蛋、熬骨头汤、准备配菜.....整个上午，他里里外外忙忙碌碌，不是为了赚钱，而是为了兑现七年的承诺。

从2014年开始，姜长伦每天都在冬天最冷的月份为近百名环卫工人提供免费早餐。一碗“无限量”的面条，两碟小菜，一个煮鸡蛋，一杯热茶，就构成了一份温馨可口的爱情早餐。“让大家吃饭，也让大家吃到有营养的食物。”姜伦说。

早上6点半，40多名环卫工人开着三轮车，风尘仆仆地从海阳市区的大街小巷来到蒋长伦的面馆。第一批环卫工人到达面馆时，并没有直接进屋取暖吃饭，而是自发清理面馆门前的枯叶和杂物。“我们没有什么可以回报江老板的，就尽我们所能来表示心意吧。”环卫工人王殿海告诉记者，他从2014年开始吃免费早餐，见证了姜长伦7年来的辛苦和付出。“他真的没跟我们环卫工人说什么。”王殿海说着竖起了大拇指。

环卫工人许第一次品尝免费早餐。“之前早上回家吃饭，减轻了蒋长伦的负担，把机会让给了有需要的人。”在零下15度的严寒中工作了三个多小时，城市英雄双手冰凉，喝了一口面汤，品尝着面条。许陈曦笑着说:“面条不错，蒋长伦的心更好。”

谈及为什么要免费为环卫工人提供早餐，蒋长伦告诉记者，起因是一次偶然的相遇。2014年冬天的一个早晨，外出采购食材的蒋长伦看到一个环卫工人蹲在路边，吃着干粮当早餐。“冬天太冷了。他连热水都没有。看着就疼。”姜伦说。从小在外工作，他比常人更了解冬天在户外工作的滋味，于是主动在找到海阳环卫处，表达了为环卫工人免费提供早餐的想法。

“没想到他能坚持七年。”海阳市环境卫生管理中心副主任李延辉回忆起当时的情景仍然历历在目。这些年来，每到冬天最冷的时候，蒋长伦都会主动找到海阳环卫部门，提前沟通好时间，只为让环卫工人吃上一顿热腾腾的早餐。

对蒋畅伦的爱没有停止过。现在他每个月都会去海阳各大敬老院看望老人们，做一碗正宗的面条，和他们聊聊天。在传授技艺的过程中，蒋长伦对家庭条件相对较差的徒弟不仅不收任何钱，还给予经济资助。“虽然能力有限，但我愿意承担社会责任，尽我所能为社会多做贡献。”

蒋长伦技术娴熟，为人正直。2014年，被命名为“郭城非物质文化遗产代表性传承人”。他的善举也得到了社会各界的认可，2014年获得海阳市“道德模范”荣誉称号；2015年获得海阳市“杰出贡献优秀人才”荣誉称号；2020年登上中央文明办10月份公布的“中国好人榜”。

屋外是70年不遇的寒潮，屋内是爱的温暖。姜长云用一颗真诚的心驱散了寒冷，用一碗面温暖了一座城。