蒸虹鳟鱼的做法(虹鳟鱼做法教程)

虹鳟鱼是一种冷水鱼，体型大，肉质细嫩。煮后特别好吃。虹鳟鱼的营养价值特别高。它含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸，既能滋补身体又能预防饭后三高。经常食用可以提高人体健康水平。但是生活中很多人对虹鳟鱼并不了解，不知道怎么做这种鱼才是最美味的。

虹鳟鱼怎么做？

1.清蒸虹鳟鱼是最好的，它可以保留鱼肉。现代资本在做的时候，需要准备适量的虹鳟鱼、葱、姜。此外，还要准备适量的白酒、花生油和蒸鱼蚝油。将准备好的虹鳟鱼宰杀，取出内脏用清水清洗干净，用刀将背部的红甲鱼切开，然后将葱、姜全部切成细丝，撒在虹鳟鱼表面。

2.将虹鳟鱼放入特制的蒸鱼盘中，撒上适量白酒直接放入蒸锅中，盖上锅盖，加水蒸至开锅，大火蒸10分钟，取出蒸好的虹鳟鱼，去掉里面的汤汁，再取出的葱姜丝，再撒上新的葱姜丝。将准备好的花生油放入锅中加热，直接浇在蒸好的虹鳟鱼上，最后淋上蒸鱼酱油。

虹鳟鱼练习课程

1.虹鳟鱼是三文鱼的一种，是制作生鱼片的重要原料。用虹鳟鱼做生鱼片时，需要准备新鲜的虹鳟鱼、400g醋、紫苏和酱油、芥末酱，还有糖和水。

2.将准备好的虹鳟鱼用清水洗净，去皮，然后用刀将其切成薄片，提前半小时将盘子放入冰箱中，取出，撒上适量冰块，然后将准备好的紫苏洗净，铺在冰块上，再将切好的鱼片卷成想要的形状，直接放在紫苏叶上。

3.将准备好的白糖、酱油醋、开水调成汁，再加入适量芥末酱拌匀，放入干净的小碗中与鱼片一起装盘食用，食用时将切好的虹鳟鱼片用紫苏叶包裹。