四川土特产(这八个四川特产最有名)

世界上没有一顿饭解决不了的问题。如果有，吃23456饭。

如果一个朋友问你

四川有什么好吃的？

什么都不要回答。

火锅，干锅，烤串，烧烤

……

这些卡卡角不是遍布四川吗？

要推荐，就得推荐特别的，对吧？

另外，四川有那么多的市州。

每个地方的特色都不一样。比如这八大特产最有名。去四川旅游，路过不要错过...

川味泡菜

在四川，泡菜可以说是家家户户准备的美味，而且家家户户的泡菜味道都不一样，有的酸，有点咸，有的脆，有的软，而且家家户户的泡菜味道基本不会变，几十年来都是一样的味道和口感。

泡菜的制作可以说非常简单，一年四季都可以做。一年四季的蔬菜都可以用来做泡菜。做好的泡菜远远就能闻到香味。不仅香脆爽口，而且开胃健脾。也可以作为各种美食的辅料。可以说是极其有用，大有裨益。

“老板，你有泡菜吗？”

在四川，不管有多少精美的食物，

一坛简单的咸菜就是正面信息资源的净意！

四川泡菜口味更多样，酸、辣、甜、脆...光想着口水就停不下来！

四川盐水悄悄给食材做嫁衣。经过盐水的洗礼，萝卜还是萝卜，白菜还是白菜。但是这个时候，蔬菜的味道更爽口！

而且相对于以各种蔬菜为原料的韩国泡菜，可以泡的四川泡菜有鸡爪、猪耳朵、百叶，还有数不清的素菜。

家里的老盐水从奶奶生前就有了，

四川几十年的老盐水不在少数。

即使是在异国他乡生活，准备辣椒、白酒、盐、冰糖等调味品，搭建一坛新鲜的盐水，也是非常简单的。

酸豇豆炒肉，酸菜鱼，泡椒鸡杂，酸萝卜炖肉，鱼香肉丝…

不吹不抱，就吃不完四川泡菜！

四川泡菜是接地气的路线。

红酸海椒，绿豇豆，白粉红萝卜，绿黄莲白...

冷吃兔子

任潮说

冷兔买家感受到危机。

没有兔子能活着离开自贡。

兔子说这不是游戏。

它是吃着人类做的兔粮长大的。

所以，人是安全的。

自贡冷食兔是自贡乃至整个西南地区的知名小吃，养育了一代又一代贪吃好吃的巴蜀儿女。

2014年2月13日，原国家质检总局批准对“自贡冷食兔”实施地理标志保护。

戚薇说她可以一口气吃掉六个兔子头。

只有四川人才能体会这种幸福...

郫县豆瓣酱

相比贵州老干妈，同样是调味系列的郫县豆瓣显得很低调。

从那一年开始，老干妈带着留学生的行李箱漂洋过海，到达美利坚合众国和英伦三岛，成为吃货们抵制炸鱼薯条的神器，这一小瓶辣酱就被频繁搜到。

一年至少刷屏一次社交媒体能让吃瓜群众觉得中国辣酱TOP1是老干妈，还是中国辣酱只有老干妈？！

如果是，四川人坚决不要！回答！应该！

因为四川人的胃是郫县豆瓣酱养的。在四川，豆沙是生活的核心纪念物。

不仅仅是饮食习惯，其他方面也是，如果郫县豆瓣不辣不低调，其实上热搜是分分钟的事。

相比之下，郫县豆瓣在川菜中的地位又高又稳。

可以做火锅底料，可以用来煮豆腐、凉粉、鱼、蹄花。一碟豆瓣蘸一碟菜，就是提味的精髓。

各种豆瓣菜的烹饪和炒菜。

四川人说郫县豆瓣是川菜的灵魂，不是因为它能像老干妈一样搭配各种新奇的吃法，而是因为每个四川人的厨房里都有一罐郫县豆瓣。

就是一日三餐，一种普通的，家常的，离不开的味道。

张飞牛肉

先说四川牛肉，张飞牛肉，牛肉的黑皮下面，一切打开的时候，都是一片红心。皮薄干而不硬，很有嚼劲。里面的肉红润，好吃，鲜嫩，一入口就化成渣。这种对比鲜明的搭配让牛肉回味悠长。

火锅汤底

说到火锅，你会想到哪里？四川！

川味火锅好吃，底料绝对七成。火锅很精彩，但是是底料！一顿火锅必配四川调料，绝配！即使准备了90分的食材，但是满足了50分的火锅底料，那么这个组合也是负分。

保存醋

酸辣粉的灵魂之一就是醋。正宗的四川酸辣粉一定要用保宁醋。当你闻到酸酸的味道，吃在嘴里，你会感觉到一点点的甜味。酸中有甜。难怪它是著名的中国醋。这种又酸又撩又好吃的酸辣粉一定要用保宁醋！

竹叶青茶

竹叶绿茶是绿茶的一种。顾名思义，这种竹叶绿茶在种竹林给人一种清凉的感觉。

竹叶青茶的味道很香，很舒服。入口前口感饱满，回味甘甜，尤其是人喝下重食后。这茶不能用太快来形容。

咸肉

至于四川腊肉，我想大家都知道，但是蜀中千里，蜀中难登青天。在古代，大多数人只能远远地看着它，而不能和它玩耍。

这道菜外表金黄，内部红白分明，色泽鲜艳，开胃，肉红亮，咸鲜适中，有烟熏味。酒饭皆宜，是四川最好的特产之一。

作为一道名菜，受到全国人民的追捧和喜爱。腊肉真的是一种很神奇的食物，让不吃肉的女性同胞即使在减肥也能尝试两块。尤其是切了两块蒜苗翻炒之后，看着肥瘦相间的线条流口水，真的是无法抗拒。

川菜历史悠久，种类繁多，富有四川地方特色。所以，去四川旅游，一定不能错过四川的特色美食。当然，四川辣妞也要看。哈~