维生素k3别名(维生素k总是被我们忽略)
那么,维生素K对我们到底意味着什么呢?同时,维生素K具体有哪些不同种类?来看看吧~
维生素k
维生素K是指带有萘醌基团的衍生物2-甲萘醌,是一种人体维生素,具有疏水性。它是某些特定蛋白质翻译后所必需的,尤其是血液凝固时所必需的蛋白质。维生素K2(甲萘醌和甲萘醌)通常由动物肠道内的细菌产生,所以缺乏维生素K的情况在极为罕见,除非肠道严重受损。除了天然维生素K1和K2,还有合成维生素K3和K4。
不止一种形式
维生素K不是一种营养素,而是一类结构相似,对身体益处不同的化合物。
维生素K1,也称为氯喹,存在于绿叶蔬菜、花椰菜和抱子甘蓝中。维生素K1是大多数饮食中最重要的膳食维生素K,主要作用是帮助血液凝固。
维生素K2又称甲萘醌,可由肠道细菌产生,也存在于一些发酵食品中,如纳豆(一种发酵大豆)。因为新生儿在出生时含有非常少的维生素K,所以经常给新生儿服用这种维生素以降低出血的风险。维生素K2是维持骨骼和心脏健康的最重要的维生素之一。
维生素K3又称甲萘醌,是一种人工维生素。我们应该避免接触维生素K3,因为一些研究表明,它可能会干扰我们体内的天然抗氧化剂,导致细胞膜的氧化损伤。
新生儿维生素K缺乏症
新生儿维生素K缺乏的原因很多。出生时可能缺乏维生素K,原因是这种中的维生素不易从母体通过胎盘进入胎儿体内,母乳喂养提供的维生素K不足,胎儿肠道内产生维生素K的细菌尚未进入。另一个因素是肝脏不成熟,所以有些新生儿的维生素会非常少。
维生素K最容易与健康脂肪一起被吸收。
维生素K是四种脂溶性维生素之一,因此膳食脂肪在其有效吸收中起着至关重要的作用。将含有维生素K的蔬菜与脂肪一起食用,可以促进维生素K的有效吸收,维生素K1的来源包括羽衣甘蓝、菠菜等绿叶蔬菜。发酵乳制品、酸奶和奶酪可以提供维生素K2。作为消费者,我们应该学会选择健康的脂肪来源,并与植物油一起使用,如橄榄油和鳄梨油。
与其他脂溶性维生素不同,维生素K在血液循环中的量非常少,才被迅速代谢和排泄。因为身体快速回收维生素K,所以规律的饮食摄入对于维持充足的维生素K水平非常重要。
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