速冻生胚包子(教你冷冻保存生胚的方法，饱满蓬松)

二姐的馍馍不应该蒸着保存。我教你如何冷冻保存未加工的胚胎。

说到好吃的馒头，这是我们一年四季都喜欢吃的美味食物，我们不仅可以煮馒头直接吃，还可以储存起来，这样我们就可以简单方便地吃到美味馒头了。除此之外，我们早上还可以吃馒头当早餐，这是一顿配有米粥或豆浆的美味早餐，当我们不知道吃什么的时候，直接在锅里蒸馒头就是一顿美味的午餐或晚餐。但是我们保存馒头的时候，一般都是直接吃或者储存起来备用。我们每次做馒头，都是蒸熟了再保存。其实我们也可以把包子冷冻起来。先说说直接冷冻后保持饱满蓬松的方法。很多朋友担心冷冻后会影响发酵的问题。事实上，只要技巧得当，包子仍然可以柔软可口。

教你如何冷冻储存馒头，蓬松柔软。

[所需成分]

食材:牛肉一斤，洋葱半个，面粉适量。

配料:姜、葱、食用油、盐、鸡精、蚝油、酱油、十三香、香油、酵母粉。

【开始制作蓬松柔软的直冻包子】

1.我们把葱和姜清洗干净，然后我们把葱切成葱花，把姜切成姜末，然后我们把姜末和葱花放在一起。

2.这时，我们在碗中加入一点热水，充分搅拌，浸泡葱花姜水。

3.我们把牛肉做成牛肉馅，然后在牛肉馅中加入盐、鸡精、十三香和蚝油。蚝油对增强风味有很好的作用，做出来的牛肉馅更鲜美。

4、我们加入一点酱油，酱油可以起到鲜味着色的作用。

5.现在，我们把生姜和葱水放在里面，这需要添加几次，大约3-4次。每次都需要将姜葱水和牛肉馅充分搅拌，这样才能做出鲜嫩的口感。

6.然后我们清洗洋葱，然后我们把洋葱切成丁，放进去。

7.牛肉馅和洋葱搅拌均匀后，肉馅已经很鲜嫩了，我们再加一点香油。

8.我们用温水融化一点酵母粉。做好酵母水后，面粉和酵母粉可以混合均匀，面团制作效果更好。

9.和面后，我们不发酵面团，直接用它包包子，如下图所示。然后我们需要醒半个小时左右，稍微蓬松一下包子的外皮。

10.接下来，我们把包子面团直接放进冰箱冷冻，这样就做好了。

11.第二天，我们把冻馍拿出来，这时候已经完全冻好了。

12.用锅蒸馒头。让我们看看蒸后的效果。还是很不错的。

摘要