贵州茅台酒厂照片(一张你从未见过的贵州茅台酒厂老照片)

早在2000多年前，茅台镇盛产的柠檬酸酱酒就被汉武帝赞为“甘美”。此后，它作为朝廷的贡品而闻名。

公元前135年，汉武帝命令将唐萌派往南越。唐萌喝了南越(今茅台镇所在的仁怀县)的酱后，把酒带回长安，受到汉武帝的称赞，留下了“唐萌喝酱做夜郎”的传说。

道光年间，“茅台烧的房子不少于20间，山粮花的石头不少于2万块。”1843年，清朝诗人正真称赞茅台为“贵州人的皇冠”。

1949年以前，茅台产量下降，只有三家酒厂，即华姓出资、名为“华茂”的“成毅酒厂”；王兴出资的“融和酒坊”叫“猫王”；由来兴出资的“恒兴酒坊”叫“来茂”。

1951年，政府通过赎回、没收、接管等方式，将成毅(华茂)、融和(猫王)、恒兴(来茂)三家民营酿酒作坊合并，实行“三化信息资源、网络、毛一体化”政策——国有茅台酒厂成立。

今天我们就来看看茅台酒厂的老照片，从老照片中看茅台...

60年代茅台酒厂老照片

古交门

旧厂房外部

旧厂房内部

老制曲车间

制曲工在旧厂房里踩了曲。

老酿酒师酱酒的酿造也取决于酿酒师的艺术驾驭。

酒保根据酒花判断酒的度数。

冷却前，工人会对酒糟摊的信息资源进行冷却，招募微生物，并进行积累和发酵。

在旧厂房里，烧煤和烧酒

老酒仓没有添加酱酒，重视陈酿。

百年前使用的茅台酒坛

老酿酒师七轮品茅台基酒，勾酒配酒是艺术。

老酿酒师的产品周期已经到了品酒出厂的五年。

老侍酒师从来没有在品酒酱里加过什么，味道就看侍酒师了。

茅台历史获奖证书之一

解放初期的营业执照

在茅台工作了50多年的季师傅，是一张年轻的照片。

今天，这个季节的白发老人

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