如何吃大闸蟹(吃大闸蟹的正确方法)

正确的吃大闸蟹的方法，几个简单的步骤让你吃螃蟹，不浪费！

9月和10月大闸蟹在C点出道，最美味的大闸蟹是阳澄湖的大闸蟹。阳澄湖优越的地理位置和优质的水源为大闸蟹的生长提供了优越的环境。当可用时，其营养价值不言而喻。蛋白质极其丰富，味道鲜美。秋天是收获的季节，一定不能错过大蟹，所以我们特意请了一位朋友从苏州寄了一箱回来，给家人尝尝。飞到广西花了两天时间。我收到的每一个都是新鲜的、有气泡的，它的眼球还在发光。孩子们看到它很高兴！叽叽喳喳的让我很快就给他做好了。

煮大闸蟹，清蒸是最美味的，不用添加任何食材，已经有了自己的鲜甜口感~今天，我分享清蒸的做法和一个正确的吃法。蒸不仅不掉蟹黄和蟹酱，还能紧紧锁住蟹肉的鲜美口感，保证肉质鲜美细腻。大闸蟹这么贵，不全吃就可惜了。吃法很简单，就是需要一些耐心，只需要简单的几步就可以全部吃完。

【清蒸大闸蟹】

练习:

1.大闸蟹很干净。用流水稍微冲洗一下，然后用小牙刷刷一下蟹身的前、后、左、右。

2.蒸锅加入适量的水，放入几片生姜，螃蟹凉了，放生姜有散寒的作用。烧开水后放上蒸锅，然后把蟹肚朝上放在蒸锅上，可以防止蟹黄蟹油流出；在肚子上再放一片生姜，盖上盖子，蒸10-15分钟。

是的，一般我吃大闸蟹的时候不蘸酱，螃蟹本身就很鲜甜。如果觉得味道不够，可以调一碗喜欢的酱，用米醋，一点酱油，和姜末拌匀。生姜可以驱寒，醋可以提高新鲜度。

【如何正确吃大闸蟹】

螃蟹有四个不能吃的部位，分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠。

1.取下绳子，取下蟹盖(也就是蟹肚脐部分的一个小盖)，顺手揭开蟹盖。蟹壳上的肉不能浪费。蟹油很有营养。

2.用小脚挑出蟹胃。蟹胃脏，不建议吃。

3.吃螃蟹的时候，一定要把腮去掉。

4.打开一半，满满的蟹黄，看着就流口水。

5.一个个把爪子拔出来。这样去掉的蟹腿都是附肉的，中间没有骨头，一口就全是肉。

6.中间部分的肉吃完后，打开蟹腿部分，在爪子处咬掉，像螺丝一样吸出一个蟹肉。然后把大钳子掰开，用嘴咬一条缝，然后直接吃肉！

7.看我的小碗，都吃干净了！太让人满意了，一点都没浪费！快试试我的小方法！正确的吃大闸蟹的方法简单详细，这样就可以把所有的螃蟹都吃了，不会浪费。