茶的知识(看完这篇文章，你也是半个专家了！)

喝茶真的只是一种生活方式。

经常会遇到一些朋友，提到茶的时候总是小心翼翼的说:我不懂，就算喝茶，也只是随便喝。不管这种谨慎的态度是否谦虚，对于大多数人来说，是否懂茶真的没有那么重要。如果你喝了某种茶后感觉很好，继续喝就足够了。

喝了这么多茶，我对茶的种类不太了解。

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这只是能召唤龙的六种基本茶之一。

一个

发酵物品

六大茶类的划分依据是由生产过程中茶叶发酵程度的不同决定的。发酵的程度同时影响茶叶的口感和功效，这也是你需要了解的原因。

发酵程度越高，茶越温和。比如红茶和黑茶适合胃不好的人。相反，非发酵或轻发酵茶性微寒，宜降火祛燥，但脾胃虚弱者宜适度。

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分类文章

绿茶叶绿汤，清香、醇厚、清新。

白茶|白胤绿、黄、白相间的汤，香甜可口。

黄茶|黄晔唐是黄色的，金黄明亮，甘甜醇厚。

绿茶|又叫乌龙茶，是绿色的，金黄而醇厚。

红茶香气浓郁，色泽艳丽，叶红汤浓，醇厚。

红茶|深棕色，口感醇厚。

这些都是形容词，最重要的是自己去体验，这样才能感受到茶的美和趣。

三

酿造品

不同的茶有不同的茶特性。只有根据茶的特点冲泡，才能充分发挥茶的味、香、汤色。沏六种茶有很多种方法。只要记住绿茶和黄茶不要腻，其他的可以随便冲泡。没有具体的酿造方法。别人告诉你的方式可能不适合你，只有你喜欢。

四

存储章节

虽然是干茶，但为了保持茶叶的活性和口感，在存放时需要稍加注意。茶叶储藏三原则:干燥、避光、密封。

绿茶和黄茶|密封，放入冰箱冷藏。

白茶和乌龙茶|室温密封；长时间不喝，放冰箱里。

红茶应在室温下密封并防潮。

红茶应常温保存，阴凉通风，不宜暴晒。

五

功效章节

绿茶

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六大茶中的第一种。

零发酵，茶多酚最多。

微寒，微苦微甜。

清热燥湿，提神醒脑。

不适合胃弱的人。

白茶

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茶叶珍品。

温和发酵，凉茶。

味道清淡香甜。

富含茶多糖，

适合需要降血糖的人群。

黄茶

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中国特有的茶。

汤是杏黄清澈的。

微发酵，口感清爽醇厚。

富含茶多酚和咖啡因。

提神、消食、消滞。

乌龙茶(绿茶)

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红边绿叶，绿茶加红茶。

也叫绿茶，是半发酵茶。

降血脂、降胆固醇，适合三高人群。

清爽，不适合空腹部。

红茶

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全世界的人都最喜欢它。

茶是温暖且无刺激性的。

香甜醇厚的口感。

调理脾胃功能，

适合胃不好的人。

黑茶

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红色，厚重，陈年，醇厚。

后发酵茶，微生物发酵。

独特的香气和醇厚的口感。

改善肠道环境，

调节脂肪代谢。

喝茶，不是作业，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱喝茶。喝茶是享受，用享受和放松的精神喝茶。暂时不用考虑理解，但会越来越理解。如果一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不迷茫？

你可能会想，每天和茶打交道的人，或者刚开始很专业的人，肯定对茶很了解。如果你真的会问问题，你会经常说自己“知识有限”。这不是谦虚。茶文化博大精深，每一种茶都有自己的特点，就像所有的生物一样。谁敢说:你能理解每个人吗？懂茶？不知道喝茶？有那么重要吗？

其实你懂不懂茶真的不重要。重要的是每天喝茶。森无日禅师说:“我们需要知道茶的本质，但它只是烧水和点茶”。当一片茶在手中时，用不同的方法去尝试。浸泡她。不是所有的小男孩都很会泡妞，因为他们的女生多吗？

喝什么茶都没关系。适合你的茶是好茶。茶在手，一个人可以享用，两个人可以享用，三个人可以喝完。当你从世界上偷走你的闲暇时间时，生活中不乏乐趣。

都说“茶能清心”，所以喝茶的时候，抛开身份、虚荣心和贪欲。茶百科说“清心可以品茶”，茶是不能忍的。

以平常心，喝一杯中号茶，过一段愉快的时光。半天的闲暇能抵十年的梦。喝茶，真的，只是一种生活方式。

一天中不同的季节或不同的时间对应着不同的茶或茶道具，很像生活中凉爽或温暖的时光。不同的是，生活中平淡的时光占了大多数，但当你静下心来，总有一种茶的味道。

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喜欢茶和知道茶是两回事。喜欢不代表知道。如果你爱喝茶，也请懂得如何选购茶叶，正确泡茶和喝茶。喝茶不是盲目的爱好。你懂茶，茶自然会懂你。