最近很多桑葚都到了采摘期，很多地方都吸引了消费者来签采摘折扣的活动，让春季采摘桑葚成为很多读者周末放松的好方式。也有读者困惑:采摘时，有红色桑葚和紫色桑葚，哪种桑葚更健康？是因为桑葚能滋补肝肾，所以有温肝益肾的功效吗？桑葚紫黑的人效果最好，因为性味偏寒，益肝肾而不温。

最近很多桑葚都到了采摘期，很多地方都吸引了消费者来签采摘折扣的活动，让春季采摘桑葚成为很多读者周末放松的好方式。

也有读者困惑:采摘时，有红色桑葚和紫色桑葚，哪种桑葚更健康？是因为桑葚能滋补肝肾，所以有温肝益肾的功效吗？

桑葚紫黑者功效最好 因为性味偏凉 虽有益肝肾但是不温补

一般入药的桑葚多为紫黑色，红色的桑葚不够成熟。

唐本草记载桑葚味甘性寒，无毒。北宋药学著作《本草宜颜》记载，桑葚微凉。

明代的药学著作《滇南本草》记载了糖醋桑葚。桑葚经虽入肝、肾经。而且《滇南本草经》中也有记载，桑葚长期服用黑毛可以“益肾固精，明目”。但是，因为桑葚毕竟性味寒凉，不适合肝肾不足的人长期使用！

孕妇胎动不安者适合吃桑葚 脾胃虚寒则不适宜服用

有些孕妇喜欢吃桑葚，但不知道适不适合。其实正常吃是可以的，更适合胎动不安的孕妇，因为《中医形经验辨法》记载桑葚有“安胎”的功效。

注意明代药学著作《本草经疏》也提醒:脾胃虚寒者为泄者勿服。如果孕妇属于脾胃虚寒型，则不宜吃桑葚。

桑葚利水消肿最好酿酒 通血气最好捣末蜜和为丸

桑葚虽有多种功能，但中医古籍记载的具体用法不同。例如，

《本草纲目》中记载桑葚:捣汁饮，解酒，做酒服，利湿消肿。这提醒我们，要想追求利尿消肿的效果，就要把酒做得更好。

在唐代的药学著作《本草补》中记载，桑葚益五脏关节，通血气，粉碎粉末，炼蜜为丸。这提醒我们，要想追求利五脏关节、活血行气的效果，不如用打散、蜂蜜、药丸的方法。

此外，清代药学著作《本草为真》中记载，桑椹还有清热、滋阴、止泻等多种功能。

清代养生著作《趣食》中记载，桑葚能滋补肝肾、补血祛风湿、健步走、平复虚风、清虚火。

习惯性便秘患者适合吃桑葚。

有一种桑葚治疗习惯性便秘的配方:新鲜桑葚1-2对，用适量水煎服。