电炸锅不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西，越来越多的消费者选购电炸锅使用，今天我们就来看一下电炸锅如何选购。

电炒锅的购物技巧

1.选择厨房电器时，首先要看的是它的安全性。购买炸锅时，必须购买通过国家安全认证的产品。只有通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品，才能在质量和售后方面得到保障。最好选择有全国保修的产品。只有全国保修，才能避免日后维修等不必要的麻烦。

2.在实体店购买时，最好实际测试一下电炒锅的性能和关键部位是否正常。比如定时器、温控器是否能正常工作、油炸锅推拉是否卡死等。，还要检查炸篮的涂层是否脱落。如果是网购，应该选择信誉好的商家和签订消费者保护协议的商家。

3.选择的时候外观也很重要。外观颜色最好能和厨房其他家电搭配，说明和配件是否详细齐全。这些小地方往往反映了产品的质量。

电炒锅哪个牌子好？

1.库克莱克斯。

厨师长Lex是深圳市厨师长Lex电器有限公司旗下品牌之一，从事小厨房电器行业十余年。其生产的产品包括欧洲经典的厨房设计风格，以健康时尚和高端品味为主题，主要包括德国进口高速榨汁机、电炒锅、意大利咖啡机、鲜果榨汁机和料理机等。意在向国外介绍无烟厨房和DIY健康饮食的概念，解决家庭主妇和白领的厨房烦恼。

2.飞利浦。

虽然飞利浦品牌的电炒锅看起来不是很好，但是它的最高加热温度是200度。主加热部分位于内胆的上部，内胆由铜管等金属材料制成。加热时用风扇加速空气体的流动，底部用材料和特殊形状促进热量反射，可以保证加热时锅内温度保持较高的一致性，从而实现热油煎炸的效果。

3、蚁群算法

ACA电炒锅采用进口不锈钢锅体，可完全拆卸，清洗方便。采用西班牙液体温控器，美国进口不锈钢加热管，双控温安全保护，操作面板上印有食物煮熟所需的温度和时间，使用双控温安全保护方便，使用更安全的进口温控装置。当油温达到规定温度时，会停止加热，当油温不足时，会自动启动加热装置自动加热。顶部双层油烟过滤装置过滤掉烹饪食物时产生的油烟，让你在无烟舒适的环境中烹饪食物。

电炒锅的优点。

1、几乎不用油，既达到了油炸的口感，又能过滤掉肉本身的油脂，非常健康。

2.速度快，省事。除了开始的几分钟晃动篮筐，之后就没人照看了。两份肉大概20分钟就可以吃完，当然要根据食材的粗细做适当的调整，这样鸡腿和鸡排的煎的时间就会有差别。

3.味道和真炸基本没有区别。即使嘴巴挑剔的学生称出了健康且略有瑕疵的味道，电煎锅还是有能力胜出的。

4.做1-2人份的菜很方便，吃多少炒多少。不像真正的油炸食品，因为用了一大锅油，需要大量油炸。如果不立即淘汰，味道就不好。

电炒锅的缺点。

1.清洗不太方便，尤其是滤网，需要在洗涤剂中浸泡一段时间后才能清洗。

2.体积比较大，生产过程中热空气体挥发，还是有食物的味道。因此，需要找一个通风良好的地方，有足够的空房间，或者在抽油烟机下使用。否则，久而久之，房子的墙壁就会被油脂覆盖。

3.最高温度只有200度。如果温度高，烹饪食物的时间就会缩短。

4.如果你煮很多食物，电炒锅会很无力。

5.使用后取下插头，将温度调到最低。食物煮熟后，大多数人会很快吃完，拨插头的步骤经常被遗忘。如果能在锅体上增加一个开关就再好不过了。

以上是电炒锅购买的相关介绍，大家可以参考一下。