怎样用电高压锅制作美味的食物，有了材料自己不会做美食怎么办，今天为大家推荐电压力锅菜谱。有电压力锅就可以做出美味的食物。

电压力锅推荐食谱:

电压力锅食谱-可乐焖猪蹄。

食材:一听可乐，两个猪蹄，半斤花生，少许酱油和味精，准备一个高压锅。

做法:猪蹄洗净，切块。和花生、可乐等调味料一起放入高压锅中，加入一小碗清水。高压锅发出响声后，用中火慢炖15分钟。红烧猪蹄不需要加糖。可乐里的糖浆比普通的食用糖更有味道。可乐中含有的二氧化碳会使猪蹄变脆腐烂。

电压力锅食谱-菠萝苦瓜鸡。

食材:半只鸡，1个菠萝，高压锅少许盐，少许味精，1个苦瓜，半片姜。

做法:将鸡洗净，切成块，苦瓜切成两半，中间挖出籽，再切成块。生姜去皮切片，菠萝洗净切块。将上述所有东西放入锅中，加水至材料淹没，炖20分钟。

电压力锅食谱-蛤蜊排骨汤。

原料:鲜美的蛤蜊香排骨原料，准备排骨蛤蜊的辅料，姜丝，料酒。

做法:将蛤蜊放入盐水中吐沙，排骨洗净，加五碗水，放入姜丝。煮15分钟后，盖上锅盖，大火烧至空气耗尽，再小火烧10分钟。开盖后加入蛤蜊，蛤蜊张嘴后加入酒和盐味精。

高压锅的用途:

如何使用高压锅1号:保持里面的东西过量是非常重要的。锅内压力产生时几乎没有安全缓冲空。继续加热，压力会增加，引起爆炸。按照厂家说明，锅里的食物不要超过总体积的2/3，但我觉得最好不要超过1/2。

高压锅的第二个使用要点:每次加盖前，仔细检查锅盖中心的通风口是否畅通。如果看不到光，吹不畅，那就一定要挡住。你必须先清除堵塞物，然后才能盖上它。加盖后，更科学的方法不是先加限压阀，而是以中心孔均匀蒸化为标准，将锅内冷空气加热排气后及时加限压阀。

使用高压锅的第三点:加限压阀前，还要检查限压阀上的排气口。方法你可以用嘴吹进大洞。如果分流孔和排水孔畅通，你会被吹出。如果堵了，用细铁丝戳透后就可以用了。最好不要用高压锅煮豆子、粥、排骨海带汤。锅内高压产生的泡沫足以堵住中心孔和限压阀排气口，灾难就要酝酿了。

高压锅的使用方法要点4:开始用大火煮，蒸好后改小火。使用高压锅时不要偷懒。有些人喜欢用高压锅做饭，但有些人长时间远离厨房，不知道高压锅在使用中的状态，难免会发生事故。

使用高压锅的注意事项。

1.使用前检查高压锅。

检查高压锅上没有压痕和裂纹，检查高压锅内的食物是否清理干净。如果高压锅有裂缝，会很危险。我们知道高压锅里的蒸汽很容易烫伤人。

2.给高压锅加水。

你需要知道如何把要烹饪的食物放在高压锅里，在烹饪任何东西之前，你必须加水。锅内水位不得超过容量的2/3。因为蒸汽积聚仍然需要一定的空时间。

适用于限压阀压力锅。至少加一杯水。这么多的水通常足够煮20分钟。适用于带弹簧阀的压力锅。加入至少1/2杯水。

3.使用高压锅降温放气时，开盖时，要按照说明书的要求进行，因为不同的高压锅结构使用方法不同。

以上是电压力锅的食谱介绍。希望大家喜欢今天的文章。