电压力锅的功能有很多，如果家中没有烤箱，还可以使用电压力锅制作蛋糕，接下来我们就一起来看一下电高压锅做蛋糕方法。

用电压力锅做蛋糕简单来说就是四个步骤:1。制作蛋清液；2.制作蛋黄面糊；3.将蛋清液和蛋黄面糊混合；4.设置电压力锅程序。

1.准备好材料，这些材料都是常见的，准备充分。

准备食材:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖和油。

注意:在这个过程中，你不应该碰一滴水。所有的器具在使用前都应该晾干。

2.根据数量打鸡蛋。这里我用了4个鸡蛋，蛋清分开了。

3.用打蛋器打蛋白，开始加入少许盐。为了突出甜味，加入一勺糖，继续搅拌。蛋清打至一定浓度后，加入第二勺糖继续打。

4.如果时间记录不准确，应该需要4到5分钟。当蛋清浓度基本达到要求时，用筷子顺时针搅拌2-3分钟就会变成奶油状，筷子上的蛋清也不会脱落。

5.在蛋黄中加入2汤匙糖、3汤匙面粉和6汤匙牛奶。

6.搅拌一会儿，变成糊状。

7.加入奶油蛋清上下搅拌，使蛋清和蛋黄充分融合。

8.电压力锅底部放少许油，将搅拌好的糊状物倒入电压力锅内，摇匀锅体，让气泡逸出。按下烹饪键，25分钟后没有自动跳到保温，就手动关闭电源，等了4、5分钟再打开。

用电压力锅做蛋糕的小技巧；

1.整个过程中不要沾一滴水，器皿晾干后再使用，这是保证美观的前提。

2.为了突出蛋糕的甜味，加一点盐吃起来更好。

3.切记不要加限压筏，否则会变成面包，非常危险。

4.蛋糕一定要倒挂凉，不然会塌的！

电压力锅做蛋糕需要多少面粉？

看到很多美食朋友问家用电压力锅做蛋糕应该放多少面粉？其实这跟电饭煲的大小有关系。一般来说是300克面粉加4个鸡蛋。

电压力锅热饭。

无论是微电脑还是机械电压力锅，操作方法都是一样的。首先，根据大米的多少，加入一定量的水。一般3、4碗米饭用一般陶瓷勺加3勺水，热饭的时间约4、5分钟。第一，少花点时间，打开盖子看看有没有水分，再加点时间。首先，将加热时间设置得更短。比如做饭是设定好的，但是电源可以不用等空气就可以拔掉。

还有就是要看家里的电压力锅有没有开盖加热的功能。如果有这个功能，可以直接使用。如果你能打开盖子加热会更方便。你甚至不需要盖上盖子，就可以直接操作。

以上是电压力锅做蛋糕方法的介绍，希望对你有所帮助。