电热炉的耗电量相较于电磁炉更小一些，很多家庭选择选购电热炉，那么电热炉和电磁炉之间有什么区别？

电磁炉和电饭锅的区别和优缺点。

使用时，电磁炉更方便。

电热炉在电阻丝通电后将电能转化为热能。小辐射可以忽略不计，但要多费电。

电磁炉通过电子线路板的元件产生交变磁场。当炉面放置在含铁锅具底部时，锅具切割交变磁力线，在锅具底部的金属部分产生交变电流(即涡流)。涡流使锅具的铁分子高速不规则运动，分子之间相互碰撞摩擦产生热能(因此，电磁炉内烹饪的热源来自锅具底部，而不是电磁炉本身的加热，因此热效率比所有锅具高出近1倍)，使锅具本身自助。它具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境无热辐射、体积小、安全性好、外形美观等优点。，并能完成家庭中的大部分烹饪任务。因此，在一些电磁炉流行的国家，人们被称为烹饪之神和绿色炉灶。

但是，如前所述，由于发热原理不同，电磁炉的辐射略大。但是普通家庭使用的普通电暖器基本没有辐射，但是高频电暖器辐射很大。

电炉和电磁炉哪个好？

一、加热原理。

两者的加热原理不同。电磁炉是线圈通电产生的涡流加热，电饭锅的原理和普通电饭锅一样。与较低的电磁炉相比，它具有更高的加热效率和更宽的温度控制范围。但是，由于使用了电子元件，所以不应该过热。煎、炸、煮、炸都会加速电磁炉的损坏。电饭煲虽然效率不高，但是没有这些问题。

第二，省电问题。

一般电饭煲的额定功率为1500瓦，电磁炉的额定功率为1800瓦。电器的耗电量是由电器的功率和使用时间决定的，电磁炉是耗电的。

第三，辐射问题。

由于电磁炉产生的磁场无法被灶具100%吸收，部分磁场从灶具周边向外泄漏，从而形成电磁辐射。电饭煲没有上述问题。

第四，失败率问题。

电磁炉基本上是通过间歇运行来实现的，也就是瞬时加热功率为全功率，这使得它的加热比较粗糙。只能使用铁或不锈钢器皿，不能使用其他金属。虽然可以使用导热板，但如果导热不好，很容易造成机器的温度保护，故障率会很高。

第五，烹饪的便利性。

电磁炉的锅具是通过铁磁性分子和磁感应产生的振荡来加热的，所以锅具需要平底，只能通过与炉面大面积接触来制作。这样就给人们做饭的时候带来了不便。在锅里炸的时候，没有传统勺子那么令人满意，像打翻勺子这样的技巧需要重新思考。而且，用火在锅里炸的烹饪效果是不可能的，会对烹饪的味道产生一些影响。

以上对电热炉和电磁炉区别的相关介绍希望对你有所帮助。