马上就过年了，家家都开启了大扫除模式，想要干干净净过年。说起大扫除，第一个最该清理的对象就是冰箱！因为冰箱作为保鲜食物的家用电器，一直存在着比较严重的细菌污染现象，如果直接食用从冰箱取出的食物，很容易会引起腹泻、呕吐、发热等中毒症状。

冰箱里有很多种细菌和毒素，比如牛奶(牛奶、奶酪等)。)，剩菜、鱼、肉、蛋、蔬菜和水果等。，可能被细菌污染并产生毒素。如果冰箱里的食物乱堆放，会大大增加食物交叉污染的概率，增加食物中毒的风险。

其中特别要指出的是，冰箱冷藏室实际上是嗜冷菌的温床，在0 ~ 5℃甚至更低的温度下都能存活。然而，冰箱里储存的食物，如新鲜果蔬或肉蛋，基本上都带有细菌。冰箱的温度不能杀死它们，只能抑制繁殖速度。

此外，冰箱内还有很多卫生死角，如冰箱门封、抽屉角落等。，那里藏着无数的细菌，每分钟都会污染冰箱里的食物。

所以建议大家定期清洗冰箱，从冰箱里拿出来的食物不要直接吃。如果是水果，要彻底清洗干净，如果是剩菜剩饭，要加热后再吃。