传统的即热式热水器温度控制系统采用PID控制技术调节加热功率控制温度，但是PID控制只对于单输入单输出的线性非时变系统能达到好的控制效果，而即热式热水器是非线形的、时变的、大延迟的被控对象，因此传统P I D控制在被控对象参数变化时不能对控制器参数进行最优调整，难以达到很好的控制性能，而作为智能控制理论的重要分支之一的模糊控制技术可以比较好的解决这个问题。
本系统中，需要检测的输入信号有出水口温度、内胆温度和水流检测。需要输出的信号主要是控制双向可控硅的导通时间以控制加热功率的大小，还要完成温度数据的实时显示，工作状态指示、出水温度的设置、自动检测故障等功能。还具有各种完善的保护功能，如温度的超限报警、防干烧和隔电墙技术。
即热式热水器控制系统由水流检测电路、键盘、显示电路、测温电路、加热输出控制电路、工作指示及保护电路和过零检测等电路组成。控制系统原理如下所示。首先通过数字式温度传感器DSl 8820将出水口温度直接变换成数字量送到单片机AT89S52单片机对接收到的信号与设定信号进行比较，根据测量偏差、消除偏差的自动控制系统工作原理，采用模糊控制的方法，输出一个控制量，控制可控硅的导通角，以实现对加热功率的控制。同时用LED显示当前温度。当出现故障时，自动检测故障原因，并显示相应故障代码。
热水器的电路是由水箱内的水流检测的，水流流动，便可以检测加热线路，水箱是否漏水，温度多少，水量多少等信息。控制系统的工作原理如下：DSL数字温度传感器将数字代码8820传送到到直接转换的第一个出口，这个单片信息接到之后就会显示出来，单片机收到信号，根据测量的偏差，消除自动控制系统工作模糊控制方法的偏差。LED显示当前的温度。自动检测故障，故障原因，并显示相应的故障代码。
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