采后处理
采收成熟度和时间:红掌切花从基部开始变色1/2 ~ 2/3，佛焰苞颜色扁平明亮，是采收的适宜成熟度。应避免在炎热的中午采收，因为较高的温度会导致红掌切花过早衰老。红掌切花应在气温较低的早晚采收，采收后应放在阴凉处，减缓呼吸速率。
可以直接用手从基部采摘，然后用刀斜着切花茎基部的膨大部分，因为这个部分吸水性比较小，可以减少母株被细菌感染的机会。此外，由于佛焰苞大，蒸散强，失水速度快，采收时应直接将切花插入清水中，避免失水。红掌的切花也可以用刀切来收获。采收3 ~ 5枝后，叶片应在70%酒精溶液中消毒1分钟以上，可减少病原菌在母株间的感染。目前的做法是多备用刀和消毒桶，一刀用完后立即消毒，换另一刀，用消毒液浸泡足够时间，减少细菌感染。
田间吸水消毒花卉的田间预处理液水质最好用自来水，因为自来水中的氯有杀菌作用，可以减少红掌花切口处细菌感染滋生代谢物堵塞导管，阻碍水分吸收。为了增加杀菌效果，可以在预处理液中加入50ppm的次氯酸钠，并调节水质至微酸性，以减少病菌的滋生。
清洗和预冷由于采收时的高温会促进切花的营养消耗，造成花的失水，因此采收后必须迅速移田，放在阴凉处，用预处理液处理。另一方面，过多的灰尘会影响红掌切花的外观，需要用清水冲洗，清洗干燥时仍需用水插上，自然通风下阴干，避免阳光暴晒。红掌切花的佛焰苞在采收或清洗过程中容易发生机械损伤，导致贮藏和运输过程中出现棕黑色折痕。因此，在收获和清洗过程中应避免机械损伤。
除了田间插水预处理外，还应尽快将花送回包装场，并插入保鲜剂中至少4小时，以延长切花红掌的瓶插寿命。预冷方式可分为真空预冷和强风预冷。如今，台湾省的大多数花农在冷库中使用强风预冷。预冷温度为15℃ ~ 18℃，达到预冷效果至少需要4小时。
分级包装
我国现行的农业部行业标准将红掌切花分为三个等级。
一流的产品要求:品种纯正，整体感极佳，无瑕疵；佛焰苞形态大而全，色泽光亮光滑，无斑驳斑。苞片横茎≥12厘米；流苏明亮完整；花葶直、坚、韧、厚、厚均匀，长度≥40厘米。
二等品要求:品种纯正，整体感好，基本无瑕疵；佛焰苞形态大而全，色泽鲜艳，无斑驳斑点。苞片横茎≥10厘米；流苏明亮完整；花葶直、坚、韧、厚、厚均匀，长度≥ 30cm。
三级产品要求:品种纯正，整体感好，瑕疵轻微；佛焰的苞片小而完整，苞片基本没有斑驳的斑点。苞片横茎≥7厘米；流苏明亮完整；花葶稍曲，薄，厚薄不均，长≥ 30cm。
包装过程中，花卉应装袋并加以保护。包装后，将花插入装有50ppm次氯酸钠保存液的套管中，根据红掌切花的品种、品质、花径和花梗长度分箱包装。花面重叠不应超过1/3，花茎应整齐地向一侧排列。花茎中间要用胶带固定在盒面上，避免苞片被压坏。
冷藏运输
红掌切花经分级、包装、装箱后，应移至冷库进行冷却处理，冷库温度为15℃ ~ 18℃。运往花卉批发市场拍卖时，使用的花卉运输车辆应为带空调的冷藏车或保温运输车辆，低温保鲜。避免使用一般货车运输花卉，以免因瞬间升温导致蒸散和呼吸增加，或因天气暴晒导致切花品质差或损失。
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