多肉浇水方法一直都让花友纠结，浇水多了烂根，浇水少了缺水，多肉浇水量与很多因素有关：地域气候、天气、季节、温度、通风情况、多肉植物习性、土壤、花盆材质、每天接受日照时间、摆放位置、多肉状态、多肉大小等等等等。

缺水信号

不管是沙漠还是高山地区的多肉植物，茎叶都有大量水分，浇水量一定不能太多。而且多肉植物在非常缺水的时候会消耗自己叶子的水分来供给所需的养分，底部的叶子会慢慢干枯；此外，杏和一些景天植物的叶子缺水时会起皱；当缺水时，其他多肉的叶子会变软，这是它们发出的浇水信号。

叶片折叠或软化，浇水后第二天基本上立即恢复，浇水后第三天恢复。如果浇水后长时间不恢复，一定是根系断裂，植物无法吸收而导致的脱水现象。

但是有时候叶子会起皱变软，不一定是因为缺水，需要根据它们平时浇水的时间和最近的天气情况来判断。一般来说，如果缺水的话，当天晚上浇水后第二天叶子就饱满了。但如果浇水后几天不改，就要注意了。在这种情况下，植物的根没有生长，或者说原来的根已经腐烂了。这时候可以把肉从土里拔出来，再把根部清理干净，换上一些干土重新种植。

浇水时间:春、夏、秋季最好在傍晚或下午浇水，冬季最好在中午浇水，因为温度太低。浇水时，沿着花盆边缘倒，不要让水溅到叶子上。尽量避免水流进叶片中心形成积水，积水会把阳光聚集到放大镜一样的点上，直接把叶片反转烧坏。如果不小心倒在刀片中心，可以吹掉水滴或者用纸巾吸干。

浇水间隔:初入园当天，确实可以定时浇水，比如一周一次，一个月一次——虽然这种方法可以让大部分肉质的人活下来，但不是很好。因为天气多变，花盆的材质也决定了水分的挥发量，还有很多上面提到的其他因素，使得浇水间隔无法一概而论。这里有几个重要的解释，也是我这些年积累的经验。

地域气候和浇水:我一直认为这是决定多肉植物生长的最重要的条件。虽然全国各地都可以盛产肉类，但如果你有幸生活在适合多肉植物生长的气候中，就可以省下很多心思和时间，如果你盛产肉类，就可以长得很好。比如山东威海的夏天，2012年最高气温只有30度，只持续了10天左右，然后每天都降到23C-28度以上。因为是沿海城市，每天海风不断吹，实际温度会低一些，很凉爽。对于多肉植物来说，这种气候几乎直接跨越了夏季休眠，几乎所有多肉植物都处于生长状态，可以放心浇水。但南部地区继续有35度甚至40度以上的轻度高温气候，特别是西南地区，盆地气候很热，风速很低。这样湿热的环境会让多肉植物休眠，以至于该地区的大部分多肉植物需要断水来度过夏天。但如果断水时间太长，可能会直接干死，可以适当加入一些水分，比如可以往托盘里加水，在凉爽的傍晚喷水缓解。

天气变化和浇水:天气预报现在是我每天必看的，甚至一天几次，因为这个预报会变。主要看几个重要信息的预报:晴天，雨天，阴天，温度，风速。这些信息决定了未来几天是否需要浇水。如果持续下雨，这两天户外的肉肉就不需要浇水了。雨天也会减缓室内多肉植物水分的蒸发，所以浇水时间可以相对延长。反之，如果是连续晴天，风速好(3-5)，温度合适(10 -30)，可以经常浇水。但是要根据花盆的材质和多肉植物的大小来判断浇水量。

花盆的材质和浇水:透气性最好的陶罐更适合养更多的肉，因为没有植物的积水，即使是干的，只要肉不死，浇水后状态还是会变好，非常适合初学者。但是陶罐也有缺点，就是水分蒸发太快，花器底部不盛水，会减缓多肉植物的生长。因为没有足够的水让肉生长，所以水在肉被完全吸收之前就蒸发了。特别是夏天，很多花友误以为红陶罐透气，干燥环境对多肉植物很好，干脆不浇水，直接导致肉干死亡。

春秋两季凉爽，但阳光充足时，陶盆里的水在1-2天内几乎完全干涸。这个时候每天倒一次水或者两天倒一次水都没问题。陶瓷、铁、塑料等花盆由于透气性相对较差，浇水间隔一般是陶罐的2-3倍。这些花器培育出的肉质植物几乎不需要太多的管理，浇水一次就可以安全的出去。夏天断水也是针对这些透气性不好的花盆，因为浇水后花盆底部会储存大量的水。

多肉植物也需要水才能生长，完全没有水的时候就会停止生长。

多肉植物大小和浇水:这一般是培养多年的爱好者会总结的一点。新种植的肉质植物根系少，吸水能力弱，适应新环境，中度损伤恢复，不需要过多浇水。对于这类肉质植物，较好的浇水方法是:经常浇水。

而生长多年且非常健康的多肉植物，因为根系非常发达，在持续晴天的情况下，可以2-3天浇水一次，如果种在陶罐里，甚至可以每天浇水一次。即使露天环境下持续下雨或暴雨，也会长得更好。我总是用大量灌溉的方式来浇灌这种肉。