芡实简介

芡实，又名:鸡头米、鸡头莲、鸡头莲、刺藕、假藕、湘根。拉丁名:芡实。睡莲科一年生大型水生草本植物。

二、芡实的分布和生长习性

芡实分布:分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、福建、江西、台湾省、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南、贵州。产于中国南北各省，从黑龙江到云南和广东。

芡实的生长习性:生于池塘和湖泊。食物特点:芡实又名鸡头，是睡莲科水生植物的果实。它产于中国的中部和南部省份。它们大多生活在池塘、沼泽和湖泊的浅水中。水果是可以吃的。也可以药用。

三、芡实的植物形态

芡实的形态:一年生大型水生草本植物。沉水叶呈箭形或椭圆形肾形，长5-10厘米，两侧无刺；叶柄无刺；浮叶革质，椭圆形，肾形至圆形，直径10-130厘米，盾形，有或无弯曲缺陷，全缘，下面有紫色和短柔毛，脉枝两侧有尖刺；叶柄和花梗厚，可达25厘米长，有硬刺。花长约5厘米；萼片披针形，长1-1.5厘米，内侧紫色，外侧稍弯曲的硬刺；花瓣圆形披针形或披针形，长1.5-2厘米，紫红色，排列成几个圆形，向内逐渐变成雄蕊；花柱无，柱头红色，凹的柱头花盘。浆果球形，直径3-5厘米，紫红色，外面密而硬的刺；种子球形，直径10毫米以上，黑色。花期7-8月，果期8-9月。