辣椒的功效和作用(吃辣椒有很多好处)

许多人在吃某些食物时用胡椒作为调味品。他们认为如果加入一些辣椒，食物会更美味，这当然与他们自己的喜好有关。事实上，辣椒不仅可以调味，还可以治病。今天我们就来说说辣椒的使用方法，希望大家对辣椒有一个比较全面的认识。

胡椒不仅是调味品，还是一种草药。是一种常用的中药。可以说辣椒擅长调味和治病。胡椒有白胡椒和黑胡椒。秋末至第二年春季果实深绿色时采收干燥成黑胡椒；当果实变红时，采收，在水中浸泡几天，擦去果肉，晒干，成为白胡椒。使用时，将其碾成细粉。辣椒性温，对胃寒引起的胃痛、腹泻有很好的缓解作用，也可用于治疗风寒感冒。

推荐饮食:辣椒五花汤

材料资源网:五花肉1块，生姜20g，胡椒粉适量。

步骤:1。五花肉洗净，放入料酒中浸泡去腥，10分钟后倒出料酒，用盐搓揉，再加入淀粉反复搓揉；2.将锅用水烧开，将洗净的五花肉放入开水中去腥；3.将花椒粒和姜片放入五花肉中，然后将五花肉放入汤锅中加水。大火烧开后，转小火慢炖2小时，至汤汁呈乳白色；4.关火后捞出五花肉，冷却后切成条状，放入汤锅中，再次小火煨15分钟，加盐调味后关火即可食用。

功效:健脾开胃，温补养胃。尤其适用于气血两虚。

不适合人群:孕妇及上火、阴虚火旺者。

小贴士:

1.做汤的时候，辣椒的量要看个人接受的程度。不需要一次多吃。你可以从少量开始，尤其是根据天气情况。秋冬有时候可以穿短袖。这个时候，你不应该用太多的辣椒做汤。如果天气冷，不妨多加点辣椒。

2.鸡汤加胡椒粉，是鼻音交流的绝佳美食搭档。但黑胡椒和白胡椒不宜高温油炸。菜或汤快熟的时候加一点，拌均匀。

3.一般人群都可以吃；消化性溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者慎吃。

4.辣椒的保存方法极其简单。将辣椒密封于玻璃瓶中，置于干燥通风处。一般来说，为了品尝到辣椒最纯正的味道，建议食用时将辣椒磨成细粉，现在多用于研磨。

看来胡椒在日常生活中还是很有用的。它不仅可以使我们吃的食物更加美味，如果使用得当，还可以治愈一些疾病。所以在生活中要多了解辣椒，正确使用辣椒，为生活服务。信息网络