买了鸡蛋可以洗吗(买了鸡蛋可以洗吗)

现在的人爱干净，都有点洁癖。他们买的所有东西都应该洗，比如猪肉和鸡蛋。其实有时候有些东西是不需要洗的，因为洗了之后更容易变质滋生细菌。那我们来看看鸡蛋能不能洗。

有时候我们买的鸡蛋是脏的，出于心理原因，总想在洗干净吃。但是我们会发现洗好的鸡蛋更容易变质，蛋黄会散开散发出腥臭味。专家说，吃这种鸡蛋也会中毒。

鸡蛋为什么不能洗？

因为蛋壳其实有一层薄膜，如果把鸡蛋清洗干净，薄膜就会被破坏，不仅鸡蛋的水分容易流失；细菌和微生物也很容易穿透蛋壳，这使得鸡蛋很难长时间保存。

有人问，为什么有些干净的不坏？那是因为养鸡场不用自来水清洗鸡蛋，而是用专业的清洗消毒方法。母鸡下蛋时，蛋壳表面是粗糙的。洗完之后，蛋壳会有一层油性保护膜，就像苹果涂了蜡一样，起到美容保护的作用。

其实如果不是长期存放的必要，一般不建议一次买太多。如果需要长时间存放，可以先将细菌清洗干净，然后在蛋壳上喷一层食用油，补充破损的膜。还有一种方法，就是吃的时候要再洗一遍，这样长时间不变质，能满足心理效果。

所以以后买的鸡蛋尽量不要用水洗。如果清洗，它们会滋生细菌。如果长时间不吃，就会腐烂。如果它们被吃了，会给我们的身体带来伤害。即使我们买了洗了，也是心理作用。