如今，人们更加重视保健。过年送礼给人也是选择一些营养保健品，比如海参、燕窝、红枣、枸杞等等。今天，我们主要介绍枸杞的功能和适用人群。

枸杞，红如胭脂，亮如玛瑙，是茄科或宁夏枸杞的果实。又名螺丝刀、甜菜籽、红绿辣椒、天仙精等。古人称之为仙草和太后杖，寓意天赐。历代养生医生和医家都非常重视枸杞的滋补作用。早在神农的《本草经》中就指出，要花很长时间才能强健筋骨，《本草笔记》、《名医别录》都说枸杞善于补气，《食疗本草经》中也说:能利民，废劳。李时珍在《本草纲目》中总结了枸杞的主要功能为滋肾润肺明目，言简意赅，实用性强。

肾虚、肝血不足，引起腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等。应使用枸杞。枸杞尤其擅长明目，故俗称明眼子。历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴不足引起的失明、夜盲症。名方杞菊地黄丸以枸杞为主药。民间也用枸杞子治疗慢性眼病。现代医学研究发现，枸杞能轻微抑制肝细胞内肝脂肪的沉积，促进肝细胞再生。

此外，它还具有调节血压和呼吸兴奋的功能。枸杞作为一种营养素，除了一般营养素外，还富含胡萝卜素，具有抗癌、抗衰老、防治心血管疾病和增强免疫力的作用。枸杞是一种营养价值和药用价值都很高的保健食品。老年人不妨定期食用，可以强健筋骨，延年益寿。

常吃枸杞可以“强筋骨，抗寒热”。现代研究也表明，它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等功能。，并常被用作滋补食品。除了这些保健作用外，枸杞的药用价值主要体现在辅助治疗糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖、老年夜间口干、慢性萎缩性胃炎等疾病。此外，枸杞可以提高皮肤吸收营养的能力，经常食用可以美白皮肤。

但用枸杞泡水或煲汤时，功效不能充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水中或汤中。直接用嘴咀嚼，枸杞中的营养成分会被吸收得更充分。但是在咀嚼枸杞的时候，要注意一个事实，那就是食物量最好减半，否则很容易营养过剩。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想到治疗的效果，每天可以吃30克左右。采摘枸杞时，应选择粒大、色红、肉厚、质地软、味甜而不苦、咀嚼时粘牙、可将唾液染成红黄色的。这种枸杞品质最好。

枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃枸杞，但是枸杞有很强的暖身作用，所以患有感冒、发烧、炎症、腹泻的人不宜食用。

枸杞确实是个好东西，但不是每个人都适合吃。希望大家看完之后能明白适合人，看看是否适合家庭成员。