在使用温度计前，我们需要先对温度计进行消毒、校准，这样才能保证后续测量更加准确，使用食品温度计时的操作亦是如此。今天小编就为大家介绍一下食品温度计有何特点，以及如何校准食品温度计，一起看看下文的介绍吧。

　　食品温度计的特点主要有以下几点：

　　1、以德图为例，它所研发的食品温度计核心采用16位单片机，配合进口PT1000温度传感器，经过数字化温度校正，达到了很高的测量精度。

　　2、采用不锈钢探针式封装，经过特殊工艺处理，反应速度快，便于使用。

　　3、整机采用防水设计，适合潮湿环境使用。

　　4、低功耗，长寿命，能够自动关机。

　　5、由于采用单片机，用户若有特殊要求，可以进行定制。

　　不同用于的温度计，其校准方式都是不一样的，针对工厂中的食品温度计，我们一般实施外部检定和内部校准。具体内容如下：

　　1、外部检定。针对加工过程中影响食品安全的关键控制点的温度监控，如：速冻后或烘烤后产品中心温度检测，这类食品温度计必须进行强制检定，由当地的计量站提供检定报告，一般一年进行一次强制检定。合规产品供应商会每年针对产品进行一次外部检定，初次采购时，小编建议要求供方提供产品检定报告。

　　2、内部校准。一般情况下，大品牌的食品温度计在出厂之前都经过了严格的校准程序。根据质量部门制定的校准程序规范内部校准频率，建议每天使用前进行内部校准。当长期频繁使用过程中发现有温度误差，则应该进行校准或更换温度计。

　　在选购食品温度计时，为了获得更精准的测量数据，选择大品牌的产品会更加有保障。德图仪器国际贸易有限公司有着多年测量经验，售后服务系统也十分完善，公司生产的食品温度计目前已经满足了很多企业在需求，在行业内广受好评。