豆制品废水如何处理？选择UASB反应器

豆制品废水的生化需氧量、化学需氧量、磷和氨氮的浓度较高，pH偏低，且废水的组成成分复杂。其中，高浓度废水CODcr为20000-30000mg/L; 中浓度废水CODcr为4000-8000mg/L, 低浓度废水CODcr为500-1500mg/L。据调查，产量为3000t的厂约排出废水150-200t/d, 等价于25万人一天排出的生活污水，产出75吨大豆蛋白排出的废水，其排放的生物需氧量总量约等于一个城市一天排放的生活污水（能容纳2.5-3万人的城市）中含有的生物需氧量总量。豆制品生产过程产生的污染物大多都是容易降解的有机物，其B/C可达0.55-0.65; 废水的C: N: P为 100: 4.7: 0.2。废水几乎不含有有毒物质，有利于微生物的生长。除pH较低外，特别适合生物处理。



想处理这类废水，可使用UASB反应器。UASB反应器具有能够在短时间内启动，且化学需氧量去除效果好，同时产生能源物质CH4 , 且UASB兼有生物反应与沉淀的功能。

UASB由污泥反应区、气液固三相分离器(包括沉淀区)和气室三部分组成。在底部反应区内存留大量厌氧污泥，具有良好的沉淀性能和凝聚性能的污泥在下部形成污泥层。要处理的污水从厌氧污泥床底部流入与污泥层中污泥进行混合接触，污泥中的微生物分解污水中的有机物，把它转化为沼气。沼气以微小气泡形式不断放出，微小气泡在上升过程中，不断合并，逐渐形成较大的气泡，在污泥床上部由于沼气的搅动形成一个污泥浓度较稀薄的污泥和水一起上升进入三相分离器，沼气碰到分离器下部的反射板时，折向反射板的四周，然后穿过水层进入气室，集中在气室沼气，用导管导出，固液混合液经过反射进入三相分离器的沉淀区，污水中的污泥发生絮凝，颗粒逐渐增大，并在重力作用下沉降。沉淀至斜壁上的污泥沿着斜壁滑回厌氧反应区内，使反应区内积累大量的污泥，与污泥分离后的处理出水从沉淀区溢流堰上部溢出，然后排出污泥床。