清香型白酒“三五挚友”——老友相聚时的不二佳选

不得不承认，国内好酒不在少数，但烈酒虽好，大喝却伤身。往往酒足饭饱之际，也是大家不省人事之时。所以说，对于多年的老友聚会，当是享受轻松愉悦的饮酒乐趣，席上还是应该选择清爽一点的酒。作为清香型白酒的典范——“三五挚友”，因其入口顺滑，不辛辣，酒体纯净糯甜，温润绵柔的口感优势，吸引了许许多多酒客的青睐，常常用来在家庭聚会、挚友笑谈时品饮共醉。

“三五挚友”来自于“酒国春城”之称的白沙镇，白沙烧酒始于清朝初年，距今有380年历史，兴盛时有槽坊300余家。直到现在，白沙镇还保留着当年白沙烧酒酿制技艺的驴溪酒厂，当年生产的“槽坊街”，酒清香馥郁，不知吸引了名人的驻足。民国33年，冯玉祥到白沙募捐宣传抗日时，喝了白沙烧酒后，还感慨道：“好水不过驴子溪，好酒不过老白干”。现在，这座酒厂也收入了“三五挚友”的出品地江记酒庄麾下，所以“三五挚友”总有一种醇厚质感的滋味在其中。

酒虽美，酿酒却是一种需用心的事情，采粮、蒸煮，酒曲酵母，气温，酝酿，保存......每一道环节都需要反复考虑、把关。而“三五挚友”就是以红皮糯高粱为单一原料，纯粮酿造，10%精华原酒，经1095天以上陶坛陈酿陈酿而成的。其酿造工艺由江记酒庄国家级酿酒师团队，在传承重庆江津白沙古镇传统精益酿造技艺基础上，经多年研究实践总结出的独特的高粱酒酿造技艺，才酿造出了“香气纯正、酒体纯净、口感绵甜”的酒体风格。

不得不说，好友相聚、家庭聚会等想小酌一杯时，“三五挚友”当是不二佳选！