大家对不锈钢经济餐炉有什么了解

    每到小长假或者过年时，很多人都会在国内或者出国旅游，旅游一般都会住在当地酒店，而旅游期间酒店都会提供免费自助餐早餐，它的食物一般都会放置在不锈钢经济餐炉中，这样即卫生安全又可以保温，那不锈钢经济餐炉是什么，下面福建骏鹏易丰商用设备有限公司专业人士就为大家来解读一下。

　　不锈钢经济餐炉音译为布菲炉，是集体用餐场合包括部队、学校、酒店、大型食堂及自助餐厅等及休闲聚会餐饮的不二选择，它集保温、食品多样性以及实用于一体，很好的满足了群体用餐时的需求。它具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能。

　　不锈钢经济餐炉使用时也要注意，比如不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。同时，电加热产品不要长时间通电，不用时最好切断电源。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉以及次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。最后，绝对不能空烧，不锈钢炊具较铁制品和铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化以及脱落。

　　好了，大家对不锈钢经济餐炉是什么很了解了，其实我们经常在自助餐厅都会看见这种餐炉，现在已经被普遍使用了。