| 只是因为在酒柜里多看了它一眼，我就很快沦陷了。墨色半透明的酒瓶，像白云深处，又有赤脚踏浪的轻盈感。 这是来自智利马利山谷的弗利欧赤霞珠半甜葡萄酒2019 。开酒的时候，我正跟男朋友看一部怀旧电影《人鬼情未了》，说实话，这款酒跟情感电影的确是蛮配的，斟一杯酒，腹里酝酿的故事，比夜晚还长，比想念更多。 750ml的容量，是对生活的有所追求，邀请三五知己小聚绰绰有余，12%的微醺度数，刚刚好可以达到微醺。这款酒用的也是优秀的葡萄品种赤霞珠，打开以后，不需要醒酒，在16-18的温度里品尝是最为合适的。 像这种半甜红葡萄酒，里面绝对是不含有添加糖的，是百分之百用自然葡萄酿造的甜酒。葡萄作为水果，成熟后含有糖分，而这个糖分在酿造酒的过程中被酵母菌给“吃”掉了，酵母菌的代谢物就是酒精。 这款酒通过酒杯能感受到清澈的淡紫色，气息上有着非常明显的黑莓、樱桃和李子香气，再仔细回味一下，还带有些许香料的味道。我们当晚配了自己烤的奥尔良烤鸡翅，味道刚刚好，估计用来搭配风味浓郁的牛肉、小牛肉和鸡肉或浓郁的奶酪肯定也很合适。 喝红酒，我习惯温着喝，在嘴里含一会儿，感受那种水果仅剩的内点微甜，是很让人踏实的味道。 在不能远游的假期里，就让这一瓶弗利欧赤霞珠半甜葡萄酒2019 给我带来无限遐想吧。 |
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