一本关于面条做法的完整的书(一本关于面食的做法和模式的完整的书)
欢迎二姐关于正月十五传统元宵节的文章。别忘了吃传统的灯笼,民间失传的手艺。本图文为二姐美食原创作品。严禁复制和抄袭。如果你对美食有什么想法,欢迎和我交流!美食姐姐,我来教你怎么做家常菜好吃。
二姐的经历是正月十五元宵节。别忘了吃传统的面灯。
元宵节就要到了,也是新年的最后一个节日。元宵节过后,整个新年就结束了。元宵节也是突显新年气氛的一天。在元宵节期间,许多朋友选择与家人共度时光,买几袋元宵给家人吃。热腾腾的元宵,配上元宵汤和品尝其他美食,让这个元宵节有了一种年味,热闹非凡。但是很多朋友都没听说过元宵节的另一种代表食品,那就是面灯。很多朋友可能会觉得闻所未闻,但是在传统的元宵节,一盏好吃的面灯,不仅好看,而且非常好吃。面灯的外观和元宵差不多。赏完面灯,需要吃面灯,这意味着元宵节结束了,也承载着驱走邪气,迎福纳福的寓意。
遗失的民间工艺、原料和面灯的做法
下面详细说说一盏灯的成分和做法。很多朋友之前都没听说过有灯的存在。其实在一些地方,老传统还在代代相传,但做面灯的朋友越来越少,而这也是即将失传的民间手艺。下面详细说说吧。
【制作面灯的原料】
面灯一般都是黄豆做的,所以我们看到的面灯都是偏黄的。一般面灯的主要成分是面粉、黄豆和水。面粉和黄豆的比例大概是3:1,不能超过一半。如果超过,这种方法做出来的面灯就粗糙了。如果我们点面灯,可以用食用油,用棉花、稻草等材料做灯芯,就形成了面灯需要的配料。
[面部灯的练习]
1.首先,我们用温水将黄豆和面粉混合,揉成光滑的面团。然后我们会把面团醒发十分钟,这样有助于面团灯的造型。然后我们把黄豆面团分成几小份。
2.分成小剂量后,我们把黄豆捏几下。揉成光滑的面团后,我们可以先做一个凹痕。这个凹痕是用来倒油和点亮面灯的。
然后,我们把周围的豆皮翻过来,这样就可以做出面灯的基本形状了。拿出一颗小黄豆,做成兔子、龙、花等形状。
然后我们把稻草和棉花缠绕在一起做面灯的灯芯,这样灯芯就可以立起来了。
3.把面灯放在锅里蒸,蒸完后等面灯完全冷却。然后我们往面灯里倒一点食用油,就可以点亮面灯了。
摘要
元宵节给家人做面灯,不仅看起来样式新颖,还象征着我们长寿吉祥,所以这些老规矩不能丢。
以上是二姐写的关于正月十五元宵节,别忘了吃传统面灯,失传的民间工艺,不要失传的规矩的文章。欢迎和二姐交流!
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