栗子怎么保存(生栗子可以冷冻吗)

原来保存板栗并不难。我教你正确的方法，时间久了还能保持新鲜感！

冬天，我最大的渴望就是糖炒栗子和烤红薯，所以今天我想和大家聊聊。怎样才能挑选到优质的栗子，并在事后好好保存呢？如果你想这样吃，可以直接拿出来吃。你不需要再出去买了，所以今天我想和你们谈谈如何挑选和更好的保存栗子。

板栗的保存方法其实很简单。只要学会如何挑选板栗，就能更好的保存。毕竟如果不是很新鲜的板栗，即使用最好的保鲜方法也很难保持其新鲜度。吃起来还是不新鲜的，所以保存栗子的第一步就是要精选，然后才能说怎么保存。

挑选板栗的小技巧

选栗子的时候，一定要尽量小心。最好选择形状饱满，没有虫洞的。这种栗子做出来会比较好吃，而且选栗子的时候最好选那些圆尖的，不要选那些大大扁扁的。因为又大又扁的栗子会受到更长时间的光照，而且口感和味道更好。

保存栗子的小贴士

栗子需要清洗的更彻底，所有购买的食材还是需要处理的。最好在水里加一把盐。但盐一定要彻底融到水里，因为浓盐水不仅能去除板栗表面的杂质和灰层。而且还能起到杀菌消毒的作用。如果发现栗子漂浮，一定要挑出来扔掉。

在保存板栗之前，可以将其倒入热水中煮3到4分钟。煮半熟就行了。板栗冷却晾干后，可以装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。