红烧芋头(红烧芋头)

说到家人朋友聚会，最热闹的地方无疑是餐桌。虽然各家各有风味，但主旋律都是一样的，都是幸福美好的。

最成功的聚餐一定要照顾到全家人的口味，尤其是老人和小孩，他们需要额外的照顾。老人嘴巴不好，孩子味蕾不成熟，有嚼劲易消化的食物最适合他们。

蒸好的芋头煮好后，入口很软糯，用舌头一抿就化了。再加上红烧的味道，让人欲罢不能。它不仅好吃，而且有营养。节日期间在满桌硬菜上试试。别看纯素，肯定很快就被抢光了！

[材料]

材料:芋头300克

材料:1个辣椒、1个洋葱、1个生姜、2瓣大蒜和1个干辣椒。

调料:红烧酱油2汤匙，盐1茶匙。

[准备工作]

芋头去皮切块，辣椒切碎，葱和蒜切片，姜切丝。

[实践]

1.在自动烹饪锅中加入适量的油，选择“红烧”模式，预热后加入姜丝和葱蒜片；

2.出香后加入切好的小芋头；

3.加入红烧酱油；

4.再次加盐；

5.翻炒后，加入没有配料的水；

6.小火煨十分钟，均匀收汤，撒上胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

[经验分享]

1.红烧酱油含糖，不能加糖；

2.如果换成芋头，可以整个烧；

3.盐的量要根据个人口味调整。