刨冰怎么做(去哪里学海绵冰的技术)

刨冰是夏天常见的冰饮。将冰块切成雪花，浇上炼乳和糖浆，加入各种水果或其他配料，制成高档冷饮。(奎山冰室，从小照顾这家老店几十年)

牛奶刨冰

西瓜刨冰

刨冰法

步骤:准备好相应的水果，选择自己喜欢的；将水果切成丁；加入小麦豆、红豆等。；取出冰块，用搅拌机碾碎。准备好材料，装盘，拿个玻璃杯，用勺子挖点冰渣，根据自己的口味加入牛奶或炼乳或蜂蜜。然后放上一层冰，再放上准备好的水果丁、密豆、红豆等。如果需要点缀，可以加入装饰性的水果和一个冰淇淋球。好吃的刨冰做好了。